شیرینی کاکائویی مجلسی با عطر کاکائو مورد پسند اکثر افزار بخصوص دوستداران شکلات قرار خواهد گرفت. پیشنهاد می کنیم این شیرینی خوشمزه را برای پذیرایی عید نوروز درست کنید.
دستور پخت شیرینی کاکائویی مجلسی
مواد لازم
شکر ١٠٠گرم
کره ١٧٠گرم
پودر کاکائو ٢۵گرم
تخم مرغ ١عدد
ارد٢٠٠گرم
نمک ١/٨قاشق چایخوری
بکینگ پودر ١/۴ قاشق چایخوری
وانیل ١/٢ قاشق چایخوری
ترافل شکلاتى یک پیمانه
طرز تهیه
ابتدا وانیل و کره ى هم دماى اتاق را کمى در همزن بزنید تا نرم شود.
سپس شکر و پودر کاکائو را اضافه کرده و هم بزنید.
تخم مرغ را افزوده و فقط تا اندازه اى که مخلوط شود هم بزنید.
آرد، نمک و بکینگ پودر الک شده را هم اضافه کرده، کمی هم بزنید تا خمیر نرمی بدست آید.
خمیر را یک ساعت در یخچال استراحت دهید.
از خمیر به اندازه ى کمى بزرگتر از فندق برداشته در ترافل شکلاتى بغلطانید.
سپس در سینى فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار داده و با انگشت شست روى آن را فشار دهید.
سینی را به مدت ٨ دقیقه در فر ١٩٠درجه قرار دهید تا شیرینی کاکائویی مجلسی بپزد.
منبع:پیج سمیه خاتمی
مرسی که این شیرینی را درست کردید خیلی خوشمزس عالیییییییی👌👌😘😘🤩🤩
سلام کجا باید از بیکینگ پودر و وانیل ونمک استفاده کنیم
سلام دوست عزیز
دستور اصلاح شد.
ممنون از توجه شما.
آنقدری آب اضافه کنیم که به دست نجسبه؟؟؟
توی دستور آب نیست عزیزم.
این مقدار مواد چه تعداد شیرینی میده؟
به اندازه شیرینی هاتون بستگی داره
هر چی کوچیکتر باشن تعدادشون بیشتره
شیرینی عالیی
ببخشید میشه به جای کره از روغن استفاده کرد؟؟؟؟
روغن جامد یا روغن قنادی یا ترکیب این دو
من درست کردم خیلی خیلی عالی شده ممنونم
اگر ترافل شکلاتی نباشه اشکالی داره؟
اشکالی نداره عزیزم.
ترافل فقط برای تزیینه.
می تونید از هر چیز که مایلید برای تزیین استفاده کنید یا ساده بگذارید.
میشه مقدار ها را به پیمانه بنویسید؟
👇👇👇 ببینید
آشنایی با واحد های اندازه گیری در آشپزی