دوشنبه , ۱۸ آذر , ۱۳۹۸

طرز تهیه شیرینی چنگالی با بافت لطیف و عالی

این شیرینی بسیار ترد و نرم و خوشمزه هست. ظاهر زیبایی هم داره که مناسب پذیرایی عیده. اگر دنبال یک شیرینی راحت و عالی هستین در بخش آشپزی با طرز تهیه شیرینی چنگالی ما را همراهی کنید.

 طرز تهیه شیرینی چنگالی

 

مواد لازم برای تهیه شیرینی چنگالی 

آرد یک نیم پیمانه

کره قنادی ١٠٠ گرم

پودر قند نصف پیمانه

طرز تهیه شیرینی چنگالی

زرده تخم مرغ یک عدد

بکینگ پودر نصف قاشق مربا خوری وانبل مقداری

شکلات تخته ای

پودر پسته

 

طرز تهیه شیرینی چنگالی 

ابتدا کره و پودر قند با هم زن می زنیم تا یک دست بشن. بعد زرده را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد یکدست و مخلوط بشه.

سپس آرد را اضافه می کنیم. آروم با دست هم می زنیم تا خمیر نرمی بدست بیاد. خمیر را آروم ورز می دیم.

خمیر را 15 دقیقه استراحت می دیم. داخل سینی خمیر را با وردنه پهن می کنیم.

قالب می زنیم و با چنگال یه فشار روی خمیر می دیدم تا طرح چنگال بگیره.

داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن می کنیم. شیربنی چنگالی ها را داخل سینی می چینیم.

فر از قبل بیست دقیقه گرم می کنیم. با درجه فر ١٧٠ 15 دقیقه شیرینی ها را می پزیم.

وقتی شیرینی چنگالی ها پخت، روی شیرینی را سس شکلات میریزیم و با با پودر پسته تزیین می کنیم.

 

نکته :

کره باید به دماى محیط برسه.

 

منیع:کانال پخت و پز آسان

 

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 14, میانگین امتیاز: 3.29 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

طرز تهیه لوز بادام هندی , شیرینی عید
طرز تهیه لوز بادام هندی شیرینی مجلسی برای عید نوروز
مشاهده