سه شنبه , 3 مهر , 1397

طرز تهیه شیرینی مونت کارلو

شیرینی مونته کارلو یک شیرینی نارگیلی ترد و خوشمزه اس که ظاهر زیبایی هم داره و برای پذیرایی عید نوروز بسیار مناسبه.

در بخش نان، شیرینی، دسر با طرز تهیه شیرینی مونت کارلو در خدمت شما هستیم.

طرز تهیه شیرینی مونت کارلو

 

مواد لازم برای تهیه شیرینی مونته کارلو :

روغن صاف یا کره 150 گرم

پودر شکر 150 گرم

تخم مرغ 1 عدد (سفیده برای رومال و زرده برای شیرینی)

وانیل کمی

آرد 250 گرم

پودر نارگیل 150 گرم

 

طرز تهیه شیرینی مونت کارلو

 

طرز تهیه شیرینی مونت کارلو :

روغن صاف یا کره و زرده تخم مرغ و پودر شکر و پودر نارگیل و آرد و وانیل را با همدیگه مخلوط می کنیم و از چرخ گوشت رد می کنیم.

دوستان این از چرخ گوشت رد کردن نکته مهم و کلیدی شیرینی مونت کارلو هست. حتما باید این کار رو انجام داد به خاطر اینکه خمیر انسجام کافی بگیره.

اگه خمیر شیرینی مونت کارلو چسبندگی داشت کمی پودر نارگیل اضافه می کنیم. بعد خمیر را به ضخامت 1 سانت پهن می کنیم و با وردنه صاف می کنیم.

به اندازه 1 بند انگشت قالب می زنیم. (شکل اصلی شیرینی با قالب بیضی هست ولی هرقالبی ک دوست داشتید می تونید باهاش قالب بزنید).

بعد سینی فر رو کاغذ روغنی پهن می کنیم.

شیرینی های قالب زده رو رویش سفیده زده و در پودر نارگیل می غلیتونیم و در سینی می چینیم و در فر 180 حدود 15 دقیقه.

 

نکته :

اگه دوست داشتید روی شیرینی مونت کارلو سفید نباشه می تونید سفیده تخم مرغ رو با کمی زعفران کاملا مخلوط کنید و روی شیرینی ها بمالید بعد توی پودر نارگیل بغلتونید.

میتونید شیرینی مونته کارلو را با نارگیل زعفرونی تزیین کنید.

برای زعفرانی کردن نارگیل، باید پودر آن را در کیسه فریزر ریخته و چند قطره زعفران حل شده روی آنها بریزید، بعد نارگیل را در کیسه با زعفران مخلوط کرده تا رنگ بگیرد.

 

طرز تهیه شیرینی مونت کارلو شیرینی نارگیلی برای عید نوروز

 

منبع:آشپزخانه سپیده/فرزانه



این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 5 , میانگین امتیاز : 4٫40 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)