جمعه , ۲۲ آذر , ۱۳۹۸

طرز تهیه شیرینی فنلاندی 

 در بخش آموزش آشپزی امروز یه شیرینی خوشمزه و زیبای دیگه براتون انتخاب کردیم که امیدواریم درست کنید و لذت ببرید. در طرز تهیه شیرینی فنلاندی ما را همراهی کنید.

طرز تهیه شیرینی فنلاندی

مواد مورد نیاز برای تهیه شیرینی فنلاندی

کره‌ی نرم 150 گرم

پودر شکر 50 گرم

نمک یک‌هشتم قاشق چایخوری

اسانس بادام چند قطره

طرز تهیه شیرینی فنلاندی

آرد 250 گرم

تخم‌مرغ همزده 1 عدد

خلال بادام 50 گرم

عسل 3 قاشق سوپخوری

پودر پسته به میزان لازم

 

طرز پخت شیرینی فنلاندی

فر را با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد گرم کنید و سینی شیرینی‌پزی را چرب نمائید، کره، پودر شکر، نمک و اسانس بادام را در کاسه‌ی مناسبی بریزید و مخلوط کنید.

حال آرد را کم‌کم بیفزائید و مخلوط کنید تا خمیر نرم و مناسبی به دست آید. آن‌گاه خمیر را در کیسه‌ی نایلونی بگذارید و یک ساعت در یخچال نگه دارید تا آماده‌ی مصرف شود.

سپس خمیر را روی سطح آرد پاشیده، به ضخامت تقریبی 2 میلیمتر باز کنید و با برشگر مربع شکل به اندازه‌ی 4 سانتیمتر قالب بزنید.

اکنون وسط نیمی از این مربع‌ها را با برشگر کوچکتری خالی کنید. خمیرهای کامل را در سینی بچینید، رویشان تخم‌مرغ بمالید و خمیرهای میان‌تهی را رویشان بگذارید.

در قسمت خالی خمیرها خلال بادام بریزید و سینی را به مدت 10 – 15 دقیقه در فر قرار دهید تا شیرینی فنلاندی ها بپزند.

اینک شیرینی فنلاندی ها را از فر در آورید و قدری عسل روی بادام‌ها بریزید و با پودر پسته بیارائید.

 

طرز تهیه شیرینی فنلاندی مجلسی و ترد خوشمزه برای پذیرایی نوروز

منابع:شورشیرین/تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مریم امیری

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 3, میانگین امتیاز: 3.67 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

حاج بادام , شیرینی نائینی
طرز تهیه حاج بادام / شیرینی نایینی عید
مشاهده