دوشنبه ۱۴ آذر ۱۴۰۱

طرز تهیه شیرینی شکری خوشمزه

طرز تهیه شیرینی شکری

روش پخت شیرینی شکری برای نوروز 

 

مقدار کالری موجود در هر شیرینی شکری حدود ۴۵ کیلو کالری میباشد. با این مقدار مواد حدود ۸۰ عدد شیرینی شکری خواهیم داشت.  این شیرینی مناسب پذیرایی عید است.

 

شیرینی شکری

 

مواد لازم :

بیکینگ پودر یک قاشق مربا خوری سرپر
کره ۱۵۰ گرم
شیر ۳۰ گرم
شکر ۵ قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
آرد ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
پودر شکر ۸۵ گرم

 

روش پخت شیرینی شکری توپی :

شکر و کره را که در دمای محیط نرم شده و وانیل را با همزن برقی میزنیم تا کرم مانند شود.

شیرینی شکری
یک تخم مرغ اضافه کرده و سی ثانیه هم میزنیم و بعد تخم مرغ دوم را اضافه کرده و باز سی ثانیه میزنیم و سپس شیر را اضافه کرده هم میزنیم.
آرد و یک قاشق مربا خوری بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده کم کم به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم.

شیرینی شکری

خمیر را ورز میدهیم اگر به دست چسبید آنقدر آرد اضافه کرده تا دیگر به دست نچسبد. سپس آن را در یک نایلون گذاشته برای حدود ۵ ساعت در یخچال میگذاریم. بعد کمی آرد روی تخته پاشیده و خمیر را به قطر ۲ الی ۳ میلی متر باز میکنیم.

شیرینی شکری
با قالبهای شیرینی از خمیر جدا کرده با کمی فاصله در سینی فر میچینیم و روی آنها شکر می پاشیم.

شیرینی شکری
از نیم ساعت قبل فر را با حرارت ۱۶۰ تا ۱۸۰ درجه روشن کرده سینی را در طبقه بالا به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قرار میدهیم تا شیرینی ها پخته و کمی طلایی شود. سپس سینی را از فر در آورده تا کاملا سرد شود.

می‌توان شیرینی را با قالب‌های مختلف تهیه نمود.

شیرینی شکری

 

نکات :

به جای استفاده از شکر میتوان یک عدد زرده تخم مرغ و یک قاشق پودر شکر و یک چهارم قاشق چایخوری وانیل را با هم مخلوط و روی خمیر شیرینی بمالیم.

یک عدد بادام به آن اضافه کرده و مانند قبل بپزیم.

طرز تهیه شیرینی شکری

به جای بادام از پودر پسته هم میتوان استفاده کرد.

شیرینی شکری

 

منبع : تبیان 

 

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 17, میانگین امتیاز: 4,41 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

×
/a>