شنبه , 2 تیر , 1397

تنوع شیرینی های مخصوص عید نوروز زیاده و هر کسی با سلیقه خاص خودش شیرینی عید را انتخاب میکنه. اما یکی از انواع شیرینی خوشمزه و البته پرطرفداری که برای عید میشه تهیه کرد شیرینی بادامی هست. در ادامه طرز تهیه این شیرینی راحت و خوشمزه را می بینید.
شیرینی بادامی

دستور پخت شیرینی بادامی 

مواد لازم

پودر بادام یک پیمانه

پودر قند یک پیمانه

آرد 3 پیمانه ( بسته به جنس آردتون ممکنه کمتر لازم شه ولی بیشتر نه)

روغن جامد ذوب شده یک پیمانه

هل دو قاشق چایخوری

 

دستور تهیه شیرینی بادامی

روغن جامد رو با دمای غیر مستقیم آب می کنیم. روغن نباید داغ بشه.

پودر قند و هل رو به روغن اضافه می کنیم و هم می زنیم. بعد پودر بادوم را اضافه می کنیم.

بهتره پودر بادوم تست شده باشه که طعمش مشخص تر بشه. آرد را کم کم اضافه می کنین تا موقعی که خمیر به دست نچسبه.

بعد با دست کمی ورز میدیم تا اندازه بودن آرد و نچسبیدن خمیر رو حس کنیم. خمیر نیاز به استراحت نداره.

خمیر را به قطر 1 سانت بین 2 نایلون باز می کنیم. با کاتر اشک یا جقه قالب میزنیم. کف سینی کاغذ روغنی می ندازیم.

سینی را به مدت 20 تا 25 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 175 میگذاریم بپزه.

بعد از پخت و خنک شدن با الک روش پودر قند میپاشیم.

نوش جان

 

منبع:کانال آشپی سپیده-خانم کرمی



این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 6 , میانگین امتیاز : 4٫50 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)