یکشنبه ۱۲ تیر ۱۴۰۱

طرز تهیه شیرینی آجیلی ترد خوشمزه و مجلسی برای پذیرایی عید نوروز

طرز تهیه شیرینی ترد آجیلی

در بخش آموزش آشپزی یک نوع شیرینی حوشمزه دیگه که می تونین برای برای پذیرایی عید درست کنید را انتخاب کردیم. با طرز تهیه شیرینی آجیلی که یک بیسکویت ترد و عالیه همراه ما باشید.

 

شیرینی ترد آجیلی

مواد مورد نیاز برای تهیه شیرینی آجیلی

کره نرم ۲۵۰ گرم

شکر ‌ریز ۱۱۰  گرم

آرد گندم ۳۰۰ گرم

آرد برنج ۱۰۰ گرم

مواد لازم رویه

آرد ۵۰ گرم

کره‌ خردکرده ۲۵ گرم

شکر ‌ریز ۲ قاشق سوپخوری

پسته بی‌نمک و خردکرده ۳۰ گرم

خلال بادام ۳۵ گرم

 

روش تهیه مواد رویه شیرینی آجیلی

در ظرف مناسبی، آرد و کره را با نوک انگشتان، به صورت خرده‌نان درآورید. سپس شکر، پسته و بادام را بیفزائید و مخلوط سازید.

 

طرز تهیه شیرینی آجیلی

فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. در ظرف مناسبی کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا سبک شوند.

سپس آردهای الک‌ کرده را اضافه و مخلوط کنید تا خمیر شود.

حالا خمیر را در کیسه نایلونی به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید.

بعد از گذشت یک ساعت، خمیر را به ضخامت ۳ میلی‌لیتر،  روی سطح آرد پاشیده، با وردنه باز نمائید و با برشگر مستطیل به ابعاد ۳× ۶ سانتیمتر قالب بزنید.

روی هر یک از شیرینی‌ها را، با مواد رویه بپوشانید و در سینی فر، با فاصله قرار دهید و به مدت ۱۵ دقیقه بپزید.

شیرینی آجیلی ها را در ظرف بچینید.

نوش جان

 

منابع:شورشیرین/آشپزباشی – افسانه ظروفی

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 14, میانگین امتیاز: 4,57 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

×