جمعه ۱۱ آذر ۱۴۰۱

طرز تهیه شکوفه نارگیلی شیرینی خوشمزه و مجلسی مناسب عید نوروز

مواد شکوفه نارگیلی مشابه مواد شیرینی توت هست. این شیرینی را می تونید با مغز بادام ، مغز پسته یا پودر نارگیل درست کنید. درصورت تمایل پودر نارگیل را با رنگ خوراکی یا زعفران رنگ کنید تا شکوفه های رنگی داشته باشید.

شکوفه نارگیلی

دستور تهیه شکوفه نارگیلی شیرینی عید خوشمزه و مجلسی

مواد لازم

به اندازه مساوی پودر نارگیل آسیاب شده و شکر آسیاب شده

مثلا :

نیم کیلو پودر نارگیل اسیاب شده
نیم کیلو شکر آسیاب شده

 

طرز تهیه

پودر نارگیل و شکر آسیاب شده را مخلوط می کنیم.

بعد کمی خامه (برای نیم کیلو حدود ۲ تا ۳ قاشق خامه میخواد ) به مواد اضافه میکنیم به حدی که خمیر بدست بیاد.

پسته هم به همین روش درست میشه.

کنجد هم به همچنین.

بعد مواد را روی نایلون پهن کنین و حدود ۵ دقیقه توی یخچال بگذارید.

بعد قالب بزنین و مارمالاد از طعمی و رنگی خواستین بریزین.

من از این قالب ها  استفاده کردم:

شکوفه نارگیلی

 

 

منبع:کانال آشپزی سپیده

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 34, میانگین امتیاز: 4,29 از 5)
Loading...

۶ دیدگاه

» ارسال سوال و نظر شما «
  1. امیر گفت:

    من شکوفه نارگیلی با خامه قنادی درست کردم شل شده از دیشب تو فریزر بود اما هنوز شل هست چیکار کنم

    • نسیم گفت:

      احتمالا خامه زیاد ریختید.
      باید در حدی باشه که مواد حالت خمیر سفت بشه.
      پودر نارگیل بهش اضافه کرده و مجددا قالب بزنید.
      دفعات بعد می تونید به جای خامه از مقدار خیلی کم گلاب استفاده کنید.
      گلاب هم در حد خمیر شدن مواد بریزید، کم کم (یک قاشق مرباخوری) اضافه کرده و مخلوط کنید.

  2. نجمه گفت:

    خمیرش باید چجوری باشه ؟؟

    موافقم ۱
    مخالفم ۱
    • نسیم گفت:

      باید از حالت پودری در بیاد و خمیری شکل بشه تا بتونید قالب بزنید یا فرم بدید.
      می تونید به جای خامه گلاب بریزید. قاشق قاشق بریزید. بعد از هر قاشق کاملا مخلوط کنید.

  3. فاطمه گفت:

    چگونه شیزینی را قالب بزنیم

    • نسیم گفت:

      انواع قالب در لوازم شیرینی پزی فروشی ها وجود داره که می تونید با هر کدوم راحت ترید خریداری و استفاده کنید.
      می تونید مواد را روی سطحی پهن کنید و قالب استیلی بزنید.

ارسال دیدگاه شما

×
/a>