مواد لازم:
گوشت بره چرخ کرده : نیم کیلو
پیاز : یک عدد متوسط
تخم مرغ : ۱ عدد
جعفری ساطوری شده : ۲ قاشق غذاخوری
نان تست : ۲ قطعه
زیره : ½ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل : به میزان لازم
کره برای سرخ کردن
طرز تهیه:
جهت تهیه شامی ازمیری ابتدا ۲ قطعه نان تست را در آب خیس کرده و آن را با گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده ف زیره ، حعفری و نمک و فلفل خوب چنگ بزنید ، سپس آنها را به شکل شامی کباب های کوچک درآورده و در کره سرخ کنید و آنها را با سیب زمینی سرخ کرده و سالاد فصل سرو کنید.
منبع : ۳نشانه