پنج شنبه , 29 شهریور , 1397

سیب زمینی شکم پر یک غذای ساده و لذیذه که به عنوان پیش غذا هم می تونید سرو کنید. این غذا هم طعم و مزه خوب و دلپذیری داره و هم ظاهری زیبا. با دورچین مناسب حسابی باعث تحریک اشتها میشه.

سیب زمینی شکم پر

دستور پخت سیب زمینی شکم پر

پوتیتو چاپ، همان سیب زمینی شکم پر است که با پودر سوخاری سرخ کرده ایم. در بخش دستور پخت غذا همراه ما باشید.

 

مواد مورد نیاز پوسته 

سیب زمینی: 4 عدد
تخم مرغ: 1 عدد
زردچوبه: 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
روغن مایع: به میزان لازم
پودر سوخاری: 1 پیمانه

سیب زمینی شکم پر

مواد مورد نیاز درون سیب زمینی شکم پر

گوشت چرخ کرده: 200 گرم
پیاز (نگینی خردشده): 1 عدد
جعفری (ساطوری خردشده): 70 گرم
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپخوری
ادویه کاری: 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
روغن مایع: 2 قاشق سوپخوری

سیب زمینی شکم پر

روش پخت سیب زمینی شکم پر 

سیب زمینی را آب پز کنید. بعد آن را پوست کنده و به صورت داغ رنده کنید. سپس بگذارید تا خنک شود.

بعد تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه و مخلوط کنید.

برای تهیه  مواد درونی؛ درون تابه ای پیاز را همراه با روغن مایع تفت داده و گوشت را به آن افزوده و به تفت دادن ادامه دهید تا کاملا تغییر رنگ دهد.

سپس نمک، فلفل، ادویه کاری و رب گوجه فرنگی را به آن بیفزایید. بعد جعفری را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

از مخلوط سیب زمینی به اندازه یک پرتقال برداشته و وسط آن را باز کنید.

بعد مواد درونی را داخل آن گذشته و ببندید، به طوری که هیچ گونه ترکی روی آن نباشد.

سپس درون پودر سوخاری بغلتانید و درون روغن داغ و غوطه ور سرخ کنید.

 

منبع:مجله سرآشپز



این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 10 , میانگین امتیاز : 4٫30 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)