پنج شنبه , ۲۱ آذر , ۱۳۹۸

طرز تهیه سس پستو

 طرز تهیه سس پستو

 

پستو یه نوع سس ایتالیایی هست که فقط از چند ماده ی اولیه درست میشه و نیازی به پختن هم نداره؛ خیلی ساده و خیلی هم خوشمزه!

 

مرحله 1 –

مواد لازم برای درست کردن سس پستو :

سس پستو

– 4 فنجان برگ ریحان تازه

– 1 فنجان پنیر پارمسان رنده شده

– 1/2 فنجان بادام زمینی

– 3 حبه سیر

– پوست رنده شده و آب 1 عدد لیمو

– 3/4 قاشق چایخوری نمک

– 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه

– 1 فنجان روغن زیتون خالص

طرز تهیه سس پستو

 

مرحله 2 –

اول ریحون ها رو خوب بشورید.

 

مرحله 3 –

بعد با حوله خشک آهسته کنید.

 

مرحله 4 –

بعد بذارید یه کم تو هوای آزاد بمونه تا کاملاً خشک بشه.

 

مرحله 5 –

حالا بادوم زمینی ها رو داخل یه ماهیتابه کوچیک بریزید و ماهیتابه رو روی حرارت متوسط قرار بدید و اون ها رو بو بدید. یا اینکه داخل سینی فر بریزید و به مدت 6 – 7 دقیقه داخل فر با دمای 350 درجه فارنهایت قرار بدید.

 

مرحله 6 –

وقتی بادوم زمینی ها طلایی شدن، ماهیتابه رو از روی حرارت بردارید و کنار بذارید تا سرد بشن.

طرز تهیه سس پستو

 

مرحله 7 –

حالا حبه های سیر رو به صورت درشت خرد کنید. لازم نیست خیلی اون ها رو خرد کنید، چون بعداً همه ی مواد رو داخل غذاساز می ریزید.

 

مرحله 8 –

پوست لیمو رو رنده کنید.

 

مرحله 9 –

حالا ریحون ها رو داخل کاسه ی غذاساز بریزید.

 

مرحله 10 –

بعد بادوم زمینی ها رو اضافه کنید.

 

مرحله 11 –

پوست رنده شده ی لیمو رو اضافه کنید.

 

مرحله 12 –

حالا پنیر پارمسان و بعد سیر رو به مواد اضافه کنید.

 

مرحله 13 –

آب لیمو رو هم با دست بگیرید و روی مواد بریزید.

 

مرحله 14 –

بعد از اون فلفل سیاه رو اضافه کنید.

 

مرحله 15 –

بعد هم نمک رو داخل غذاساز بریزید.

 

مرحله 16 –

حالا درب غذاساز رو ببندید و اون رو روشن کنید و کم کم روغن زیتون رو هم اضافه کنید.

 

مرحله 17 –

وقتی مخلوط صاف و یکدست شد، کار تمومه و سس تون آماده ست.

 

مرحله 18 –

باقی مونده ی سس رو می تونید فریز کنید. برای این کار جا یخی رو با سس پر کنید، بعد با یه پلاستیک بپوشونید و یه شب بذارید بمونه. بعد، از جا یخی خارج کنید و داخل کیسه های زیپ لاک بریزید. به این صورت تا 3 ماه می تونید سس رو داخل فریزر نگهداری کنید، البته من شک دارم که انقدر بمونه و قبل از 3 ماه خورده نشه!

طرز تهیه سس پستو

 

 

kardasti.net

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 5, میانگین امتیاز: 3.40 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

سس کره قهوه ای , سس پاستا
طرز تهیه سس کره قهوه ای / سس پاستا
مشاهده