طرز تهیه ساندویچ رولتی سبزیجات

 طرز تهیه ساندویچ رولتی رنگارنگ

آماده سازی: ۳۰ دقیقه

مدت انتظار: ۱۵ دقیقه

مجموعاً: ۴۵ دقیقه
مواد اولیه برای ۲ نفر :
فلفل دلمه ای (زرد خام یا کبابی خورد شده) ۱عدد
کلم بنفش (ریز خورد شده) ۱/۴ کلم
پیاز (ریز خورد شده) ۱/۲ پیاز
هویج (رنده شده) ۱عدد
گوجه فرنگی (خرد شده) ۲عدد
کاهو چند برگ

کیپر یا کاپاریس یا خیارشور

حموس یا پنیر خامه ای یا سس مایونز

طرز تهیه ساندویچ رولتی سبزیجات :

برای درست کردن ساندویچ رولتی سبزیجات نان لواش یا سنگک ماشینی رو پهن می کنیم و روی نان ها حموس یا پنیر خامه ای یا سس مایونز می مالیم بعد به ترتیب مواد زیر رو به صورت نوارهای کنار هم می چینیم:
فلفل دلمه ای
کلم بنفش
پیاز
هویج
گوجه فرنگی
کاهو
کیپر یا کاپاریس یا خیارشور
دانه های کیپر یا تکه های خیار شور رو روی مواد پخش می کنیم و برگ های کاهو رو روی تمام مواد می پوشونیم.
با احتیاط و طوری که مواد با هم مخلوط نشه لقمه رو می پیچیم.
با یک کارد تیز لقمه رو به صورت رولت برش میزنیم.

نکات :
تیز بودن کارد مهمترین نکته برای خوب دراومدن نتیجه کاره . از خلال دندون هم برای محکم کاری میشه استفاده کرد.

برای نرم شدن هویج و کلم بنفش بهتره اول اونا رو جداگانه باکمی خاکه قند و آبلیمو مخلوط کنیم و بذاریم نرم بشن بعد آبش رو بگیریم و روی حموس بچینیم.

sooran.com