سه شنبه , ۱۹ آذر , ۱۳۹۸

 
طرز تهیه رولت اسفناج با کالباس

طرز تهیه رولت اسفناج با کالباس

 

مواد اولیه برای 4 نفر :
ماست سفت (یا کیسه ای) 50 گرم
پنیر سفید ( یا خامه ای) 200 گرم
آرد ذرت 2 ق غ
سفیده تخم مرغ 4 عدد
شوید (خوردشده) 2 ساقه
جوز هندی 1/4 یک عدد
سیر ( ریز خوردشده) 2 سر
اسفناج 300 گرم
کالباس (کالباس دودی یا هرنوع کالباس) 200گرم
نمک به میزان لازم

 
طرز تهیه :
فر رو با دمای 180 درجه گرم می کنیم. 
اسفناج رو می شوییم و آبکش می کنیم و در قابلمه در بسته 5 دقیقه می پزیم تا نرم بشه. دوباره آبکش می کنیم و خوب می چلونیم تا آبش کاملاً بره. 
سیر و شوید و نمک و جوز هندی رو اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. 
سفیده های تخم مرغ رو می زنیم نه خیلی زیاد و به اسفناج اضافه می کنیم. 
آرد ذرت رو اضافه می کنیم. 
مخلوط رو روی کاغذ روغنی در سینی فر پهن می کنیم و 8 تا 10 دقیقه در فر که از قبل گرم کردیم می پزیم. 

طرز تهیه رولت اسفناج با کالباساز فر در میاریم و صبر می کنیم کمی خنک بشه با کاغذ لوله ش می کنیم تا فرم بگیره. 
و می گذاریم کاملاً سرد بشه. 
در این فاصله ماست و پنیر رو مخلوط می کنیم و روی سطح اسفناج پخته پهن می کنیم. 
تکه های کالباس رو روی پنیر می چینیم و 

رولت اسفناج با کالباس

طرز تهیه رولت اسفناج با کالباسرولت رو سفت می پیچیم و داخل یک فویل می بندیم و 20 دقیقه فریز می کنیم. 

طرز تهیه رولت اسفناج با کالباسموقع سرو با یک کارد تیزبه ضخامت 2و نیم سانت برش می زنیم. 

طرز تهیه رولت اسفناج با کالباس 

 

sooran.com

 

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 9, میانگین امتیاز: 3.78 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

اسنک تن ماهی
طرز تهیه اسنک تن ماهی به روشی دیگر
مشاهده