پنجشنبه ۷ مهر ۱۴۰۱

طرز تهیه ران مرغ با طعم لیمو

طرز تهیه ران مرغ با طعم لیمو

 

طرز تهیه ران مرغ با طعم لیمو

مواد لازم
– آب لیمو ¼ پیمانه- پوست رنده شده لیمو ۱ قاشق سوپخوری- سیر له شده،۲ حبه- برگ تازه آویشن ۳ قاشق چایخوری،ریز خردشده(در صورت استفاده از پودر آویشن ۳/۱ قاشق چایخوری کافیست)

– جعفری تازه ،ریز خرد شده ۲ قاشق چایخوری

– ران مرغ ۴ عدد،پوست نگرفته و با استخوان

– نمک دریائی و فلفل تازه به میزان لازم

 

طرز تهیه

۱- در ظرفی که بتوان درب آن را محکم بست(هوا به داخل آن کشیده نشود) تمامی مواد بجز ران مرغ ها را به خوبی مخلوط کرده و مخلوط را به صورت خمیر در آورید.ران مرغ ها را به مواد مخلوط شده اضافه کرده ،اطراف ران ها را کاملا به مواد آغشته کنید،درب ظرف را بسته و مخلوط را به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا ران ها کاملاً مزه دار شود

۲- بعد از ۲ ساعت ظرف را به مدت ۲۰ دقیقه در هوای اتاق قرار دهید.فر را در دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت(۲۲۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید

۳- سینی فر یا ظرف مورد نظر را با اسپری به روغن آغشته کنید.مرغ ها را از ظرف خارج کرده و برروی تخته چوبی آشپزخانه قرار دهید و هر دو طرف مرغ ها را با نمک دریائی و فلفل مزه دار کنید.ران ها را در ظرف یا سینی فرقرار دهید و در صورت تمایل روی هرکدام از رانها روغن زیتون بریزید.ظرف را به مدت ۲۵-۲۰ دقیقه بر روی سینی وسطی فر قرار دهید

۴- ظرف را بعد از ۲۰ دقیقه از فر خارج کرده و باقیمانده مواد را مجدداً به ران ها مالیده و ۲۵-۲۰ دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا زمانیکه تمام مواد به خرد ران ها برود. ظرف را بعد از پخت از فر خارج کرده و بعد از ۵ دقیقه سرو کنید.

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 2, میانگین امتیاز: 2,50 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

×
/a>