چهارشنبه , 27 دی , 1396
آرین موتور
آرین موتور

برای شب یلدا دلمه کلم اناری که غذایی شیک و خوشمزه است را تهیه کنید و در کنار عزیزانتون از خوردنش لذت ببرید. این غذا هم مثل بقیه دلمه ها عطر و طعم خوبی داره. حتما امتحانش کنید.

 

دلمه کلم اناری , غذای شب یلدا

دستور پخت دلمه کلم اناری 

این غذا یکی از انواع دلمه لذیذ و خوشمزس که با ظاهر زیباش همه را به اشتها میاره.

 

مواد لازم برای تهیه دلمه کلم اناری

برگ کلم به مقدار لازم

گوشت چرخ شده 250 گرم

برنج خیس شده 1 پیمانه سرخالی

پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری

گوچه نگینی 2 عدد متوسط

دونه ی انار 1/2 پیمانه

گشنیز خورد شده 1/4 پیمانه

نمک . فلفل . زردچوبه . دارچین . زنجبیل . پودر تخم گشنیز به مقدار دلخواه

سس دلمه

رب انار ملس 1 قاشق غذاخوری

گوجه رنده شده 2 عدد

پیاز داغ 1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و ادویه های موجود در مایه گوشتی به مقدار لازم

زعفران به دلخواه

 

روش تهیه دلمه کلم اناری

همه ی مواد را مخلوط کردم به این صورت که با همون مقدار کم روغن پیاز داغ تفت دادم. نصف لیوان آب اضافه کردم وقتی جوشید روی دلمه ها ریختم.

پیاز داغ و گوشت چرخ شده را تفت دادم برنج را اضافه کردم و نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه شد. کمی که تفت خورد گوجه و گشنیز را اضافه کردم.

اجازه دادم مواد با آبی که از گوجه انداخت کمی نیم پز شد.

بعد از جمع شدن کامل آب مواد گوشتی، دونه ی انار و بقیه ادویه ها را اضافه کرده و بلافاصله شعله رو خاموش کردم.

گلبرگهای کلم رو مدت خیلی کوتاه داخل آب جوش گذاشتم. در حدی که کمی نرم شد.

از مایه گوشتی آماده داخلشو پر کردم و پیچیدم و کف ظرف مورد نظرم چیدم. سس را روی دلمه ها ریختم و با شعله کم گذاشتم تا پخت و سس غلیظ شد.

نکته : ادویه ها را حذف نکنید چون باعث خوش طعم شدن و متفاوت شدن دلمه میشه.

حتما از رب انار ملس استفاده کنید رب انار ترش مزه و طعم دلمه رو تغییر میده .

 

منبع:پیج فاطمه صادق پور



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:


1 دیدگاه

  1. mis sabayi گفت:

    سلام ممنون از پستتون واقعا درست کردن غذاهای که با انار باشه برای شب یلدا مناسبه..


نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • ژانتی , دلمه سیب زمینی طرز تهیه ژانتی یا دلمه سیب زمینی پیش غذای مجلسی و خوشمزه

    امروز در بخش آشپزی ، طرز تهیه ژانتی که نوعی دلمه سیب زمینی هست را می بینید.   دستور پخت ژانتی  ژانتی یه پیش غذای خوشمزه مجلسیه که بهتره گرم سرو بشه.   مواد لازم …

  • طرز تهیه دلمه برگ مو طرز تهیه دلمه برگ مو خوشمزه و مجلسی با سس مخصوص

    دلمه برگ مو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانیه که به عنوان پیش غذا هم سرو میشه. در ابن مطلب طرز تهیه دلمه برگ مو با سس را توضیح میدیم. انواع دلمه چون ترکیبی …

  • روش پیچیدن دلمه برگ مو رولی روش پیچیدن دلمه برگ مو رولی ، مکعبی و بقچه ای با تصویر + فیلم آموزشی

    دلمه برگ مو  معمولا به چهار شکل ساده ، رولی، بقچه ای و مکعبی پیچیده میشه. ما در این مطلب طرز پیچیدن دلمه برگ مو را با تصویر و فیلم به شما آموزش خوهیم داد. آموزش …

  • فلفل دلمه شکم پر طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر یک غذای خوشمزه

    طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر یک غذای خوشمزه   این بار فلفل دلمه ای شکم پرتان را در فر درست کنید   مواد لازم برای فلفل دلمه شکم پر:  برنج سفید نپخته ۱ فنجان …

  • دلمه کدو حلوایی , دلمه پاییزی برای شب یلدا

    دلمه کدو حلوایی , دلمه پاییزی برای شب یلدا دلمه کدو حلوایی، غذایی پاییزی و خوشمزه و مناسب برای مهمانی شب یلدا است. اگر هم کدو حلوایی علاقه دارید و هم دلمه ، با ما …

  • طرز تهیه گوجه فرنگی شکم پر

    طرز تهیه گوجه فرنگی شکم پر   من با استفاده از گوجه فرنگی و کاهوی ترد و مایونز و گوشت، گوجه فرنگی شکم پر که یه پیش غذای عالی و خوشمزه هست رو درست کردم …

  • ایده خوراکی های خوشمزه با پیاز

    ۹ ایده برای درست کردن غذاهای خوشمزه با پیاز     تا حالا درمورد خواصی که پیاز داره مطالعه کردین؟ احتمالا بعد از اینکه کمی در مورد خواصش مطالعه کنین این فکر به ذهنتون میرسه …

  • طرز تهیه دلمه سیب زمینی پیتزایی

    روش تهیه دلمه سیب زمینی این مدل دلمه سیب زمینی مدرن تر و خوشمزه تر از دلمه سنتی سیب زمینی است و معمولا افراد خانواده طعم آن را بیشتر میپسندند. مواد داخل دلمه به صورت …

  • طرز تهیه دلمه سیب زمینی

          آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه   مواد اولیه برای 2 نفر : فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم سیب زمینی 4 …

  • طرز تهیه دلمه قارچ

      مواد لازم •    گوشت چرخ شده ۳۵۰ گرم •    قارچ درشت ۱۴ الی ۱۶ عدد •    جعفری خرد و سرخ شده ۳ قاشق غذا خوری •    پیاز سرخ شده ۲ قاشق غذا خوری •   …

مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه املت اسفناج برای صبحانه

      طرز تهیه املت اسفناج خوش طعم   مزه املت اسفناج عالی است. املتی با کمی پنیر چدار و اسفناج رویش، کاری می کند فراموش کنید همیشه مجبور بودید سبزیجاتی که مادرتان به غذا اضافه …

  • طرز تهیه رولت اسفناج و تخم مرغ

      آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 1 ساعت   مواد اولیه برای 5 نفر : تخم مرغ  5عدد آرد 5قاشق غذاخوری پنیر پیتزا نصف پیمانه اسفناج به میزان لازم (از 200گرم …

  • هویج پلو شیرازی,غذای سنتی شیراز طرز تهیه هویج پلو اصیل شیرازی | هویج پلو شیرازی غذای سنتی و محلی شیراز

    دستور پخت هویج پلو غذای سنتی شیراز  هویج پلو از غذاهای سنتی شیراز و جزو پلوهای مخلوط قدیمی است. هویج پلو را معمولا با هویج فرنگی که رنگ تیره تری دارد درست می کنند تا پلو ظاهر …

  • کوکو پیازچه طرز تهیه کوکو پیازچه شامی خوشمزه و آسان

    در بخش آشپزی مجله تصویر زندگی ، با طرز تهیه کوکو پیازچه همراه ما باشید. دستور پخت کوکو پیازچه کوکو پیازچه یکی از انواع کوکوی خوشمزه و خوش عطره که به روش های مختلفی پخته …

  • طرز تهیه کوکوی مرغ طرز تهیه کوکوی مرغ + نکات

    دستور پخت کوکوی مرغ کوکوی مرغ غذای لذیذیه که خیلی آسون درست میشه. می تونین از مرغ های اضافه مونده برای پخت این کوکو استفاده کنین.   مواد لازم برای تهیه کوکوی مرغ سینه مرغ …

  • طرز تهیه سیب زمینی تنوری کلاسیک

    طرز تهیه سیب زمینی تنوری کلاسیک   سیب زمینی تنوری کلاسیک برای مهمانی‌های عصرانه و یا دورهمی‌های چند نفره گزینه خوبی است، هم خیلی ارزان و به صرفه و هم از همه مهم‌تر خوشمزه! کل …

  • طرز تهیه رول ماهی فیله

    روش پخت رول ماهی رول ماهی یک غذای بسیار لذیذ هست که می تونید بصورت خوراک و یا با سبزی پلو میل کنید و در هر دو حالت بسیار خوشمزه هست .برای کسانی که بخاطر …

  • طرز تهیه کوفته سوئدی + عکس

    روش پخت کوفته سوئدی آموزش تصویری و مرحله به مرحله طرز پخت کوفته سوئدی آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه مواد اولیه برای 4 نفر : گوشت چرخ کرده1 کیلو فلفل دلمه …

  • کیک ماست با سبزیجات معطر

    کیک ماست با سبزیجات معطر ماست چکیده با طعم سبزیجات معطر، پیش غذایی خوشمزه و کم هزینه است که میز غذای شما را کامل می‎کند. ماست چکیده و خامه‌ای همراه با میان‌لایه‌های سبزیجات که نام …

  • کوکوی مرغ و سبزیجات سوخاری طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات سوخاری خوشمزه و مجلسی

    با کوکوی مرغ و سبزیجات سوخاری طعمی جدید و لذیذ را تجربه کنید. این غذا هم سادس و هم خوشمزه و شکیل. دستور پخت کوکوی مرغ و سبزیجات سوخاری   مواد لازم برای تهیه کوکوی …

  • طرز تهیه سالاد خیار ترش و تند

    آماده سازی: 2 ساعت   مواد اولیه برای 4 نفر : خیار2 عدد – 600 گرم (بدون تخم) نمک طبق ذائقه شکر دانه ای2 تا 3 قاشق چایخوری – بسته به میزان شیرینی که برای سالاد می پسندید …

  • طرز تهیه موس زعفرانی با مغز ژله

         طرز تهیه دسر خوشمزه موس زعفرانی با مغز ژله   موس زعفرانی با مغز ژله ، علاوه بر اینکه دسری خوش طعم و خوشمزه است، ظاهری شیک و مجلسی هم دارد. می توانید …

  • طرز تهیه ماست در منزل

      طرز تهیه ماست خانگی   تنها امکاناتی که برای درست کردن ماست نیاز داریم، شیر و کمی ماست تازه است. این تمام سرمایه‌ای است که باید داشته باشیم تا ماست‌بند خانه خودمان شویم و …

  • حلقه پیاز و گوشت طرز تهیه حلقه پیاز و گوشت

    روش پخت غذای جالب حلقه پیاز و گوشت حلقه پیاز و گوشت غذایی ساده و راحت و در عین حال جدید و جالبه. با پخت این غذای خوشمزه می تونین مهموناتونو شگفت زده کنین، چون …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید