یکشنبه , ۲۶ آبان , ۱۳۹۸

دسر رویال کرم تافی خیلی خوشمزه و لطیف هستش حتما امتحانش کنید. این دسر برای ماه رمضان هم مناسب و مقویه.

دسر رویال کرم تافی

دستور تهیه دسر رویال کرم تافی

مواد لازم

دسر دنت تافی 2 عدد
خامه صبحانه 5 قاشق غذا خوری سر پر
شیر عسلی 1/2 لیوان
شیر 1 لیوان
ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
آب سرد 10 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه

ابتدا پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و اجازه میدیم آب رو به خودش جذب کرده و اسفنجی بشه.

سپس روی کتری در حال جوش گذاشته و اجازه میدیم حل شده و شفاف شود.

دسر رویال کرم تافی

دسرهای دنت تافی و خامه را با چنگال هم میزنیم تا کمی سبک شوند.

شیر را روی حرارت قرار میدیم تا گرم شود.
نیمی از شیر گرم شده را داخل شیر عسلی ریخته و با چنگال هم میزنیم تا با هم مخلوط شوند.

باقیمانده شیر را با ژلاتین مخلوط میکنیم.
مخلوط شیر و شیر عسلی را کم کم به مخلوط خامه و دنت اضافه کرده و با قاشق هم میزنیم.
سپس مخلوط شیر و ژلاتین حل شده را نیز آرام آرام به مایه دسر اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
دسر به حدی لطیف و خوشمزه میشه که نیاز به شکر ندارد.
مواد آماده شده را درون قالب ریخته و به مدت 5 ساعت داخل یخچال قرار میدهیم تا خوب بسته شود.
بعد از اینکه دسر رویال کرم تافی را از یخچال خارج کردیم دور تا دور دسر را با چاقو آزاد کرده و تو ظرف سرو بر میگردونیم.

نوش جان

نکات :

من میزان پودر ژلاتین رو یک قاشق غذاخوری سر پر ریختم.
من دنت تافی دو تا نداشتم و یکیشو دنت بیسکوییتی ریختم.

 

 

منبع:کانال آشپزی سپیده-دستورمهناز خانم

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 26, میانگین امتیاز: 4.12 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)