دوشنبه , ۲۵ آذر , ۱۳۹۸

قبلا در بخش انواع دسر ، طرز تهیه دسر بوراتوس با طعم توت فرنگی تقدیمتون شد. امروز روش درست کردن دسر بوراتوس وانیلی را براتون انتخاب کردیم که امیدواریم مورد توجهتون قرار بگیره.این دسر خیلی خیلی خوشمزش، حتما امتحانش کنید.

دسر بوراتوس وانیلی

 

مواد لازم 

  • شیر ٢ لیوان
  • بستنی وانیلی ١ لیوان
  • پنیر ماسکارپونه یا لبنه ٢٠٠ گرم (من لبنه زدم)
  • پودر ژلاتین ٣ قاشق غذاخوری
  • آب نصف لیوان
  • شکر ۵٠ گرم
  • دنت بیسکوییتی ٢ بسته
  • وانیل کمی

 

طرز تهیه دسر بوراتوس وانیلی 

اول نصف لیوان آب سرد و پودر ژلاتین را  به روش بن ماری روی حرارت بگذارید تا کاملا شفاف بشه.

دسر بوراتوس وانیلی

بعد شکر، شیر و بستنی را روی حرارت بگذارید در حدی که شکر فقط آب شه. احازه بدید ولرم بشه.

حالا دنت و پنیر را خوب با همزن بزنید.

وانیل و بعد شیر و بستنی و شکر که ولرم شده را اضافه کنید.

در پایان پودر ژلاتین آب شده را ریخته و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

مواد را در قالب چرب شده ( روغن مایع را با دستمال کاغذی داخل قالب بمالید) بریزید.

به مدت ۴ تا ۵ ساعت داخل یخچال بماند.

 

نکته

می تونید یک لیوان شیر استفاده کنید. در اینصورت پودر زلاتین ٢ قاشق غذاخوری کافیست.

 

قالب استفاده شده

قالب قلبی شکل سه طبقه

منبع:آشپزی سپیده

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 7, میانگین امتیاز: 4.86 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

مافین زردآلو
مافین زردآلو کیکی خوش عطر و فراموش نشدنی
مشاهده