شنبه , ۲۹ تیر , ۱۳۹۸

دسر بستنی کاکائویی یک دسر راحت و سریع اما خوشمزس. من دسر را دقیقا با همین مقدار مواد درست کردم و قالبم ١/۵ سانتش خالی موند. اگر می خواهید قالبتون پر بشه مقدار مواد را ٢ برابر کنید.

 

دسر بستنی کاکائویی

مواد مورد نیاز

شیر ١/۵ لیوان

دسر بستنی کاکائویی

بستنی کاکایو ١٠٠ گرم

شکر ۴ قاشق غذاخوری

کاکایو ١ قاشق غذاخوری سر پر

وانیل مقداری من وانیل کاراملی زدم

گلاب ٢ قاشق غذاخوری

پودر ژلاتین ١ قاشق غذاخوری سر پر

پودر نشاسته ذرت ٣ قاشق غذاخوری

 

دسر بستنی کاکائویی

 

روش درست کردن دسر بستنی کاکائویی

ابتدا پودر ژلاتین را در ١/٣ لیوان آب سرد بریزید. روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا به روش بن ماری حل شود.

هم بزنید تا ساف و شفاف شود.

همه مواد بالا را مخلوط کرده، خوب هم بزنید.

روی حرارت هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد. نه شل باشد و نه سفت.

سپس شعله را خاموش کرده و دسر را در قالب چرب شده بریزید.

حداقل ٢ الی ٣ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

سپس از قالب خارج کرده و نوش جان کنید.

 

 

منبع:sepide759666


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 10, میانگین امتیاز: 3.00 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)