شنبه , 26 آبان , 1397

طرز تهیه دست پیچ مرغ و سیب زمینی

دست پیچ مرغ و سیب زمینی(پیش غذایی خوشمزه)

 

آماده سازی: 1 ساعت
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه

 

مواد اولیه برای 4 نفر :

مرغ  200گرم (سینه)

اسفناج 50گرم

نان به میزان لازم (پیتا،تافتون یا لواش)

سیب زمینی 2عدد

سس مایونز به میزان لازم

خیارشور به میزان لازم

آبلیمو 2قاشق چایخوری

برگ بو 4عدد

زعفران به میزان لازم

کره به میزان لازم

زرشک به میزان لازم

طرز تهیه:

جهت تهیه دست پیچ مرغ و سیب زمینی ابتدا مرغ را شسته و با مقداری کره کمی تفت دهید(خیلی کم)سپس به آن مقداری آب،آبلیمو،برگ بو و نمک و فلفل اضافه کرده و آن را به خوبی بپزید.
سیب زمینی را پوست گرفته و به صورت ورقه ای که کمی ضخیم باشد خرد کنید .

داخل تابه مقداری کره ریخته و سیب زمینی ها را نمک زده و روی آن بچینید و کمی آب به آن اضافه کرده و با حرارت بسیار ملایم اجازه دهید سیب زمینی بپزد.

زرشک را نیز شسته و با کمی آبلیمو و شکر سرخ کنید.
اسفناج را شسته و بخار پز کنید و با مقداری کره آن را سرخ کرده و کمی نمک و فلفل بزنید.

نان را به صورت نواری برش دهید.

روی هر نان با قلمو مقداری کره زده و بعد سس مایونز بریزید.

مرغ را بعد از پختن ریش ریش کرده و به آن زعفران دم شده بزنید و روی نان قرار داده و روی آن یک برگ سیب زمینی،مقداری اسفناج و کمی خیار شور و زرشک بریزید و دوباره کمی سس بزنید و آن را به صورت رولی ببندید.

 

نکات:

1)در صورت تمایل مقداری هویج رنده شده هم به مواد اضافه کنید.
2)میتوانید به جای سیب زمینی از آووکادو استفاده کنید.
3)در صورت تمایل به جای اسفناج از یک برگ کاهو استفاده کنید.

 

نوش جان

 

فودسوران



این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 2 , میانگین امتیاز : 1٫50 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)