دوشنبه , 30 بهمن , 1396
آرین موتور
آرین موتور

خوراک سبزیجات و مرغ یکی از  غذاهای ساده و خوش آب و رنگ برای تمام فصول است. می‌توانید به سادگی این غذای خوشمزه را بپزید بدون اینکه زمان زیادی را پای اجاق گاز سپری کنید.

ضمنا این خوراک برای افرادی که ممنوعیت مصرف گوشت قرمز دارن بسیار مناسبه.

خوراک سبزیجات و مرغ

دستور پخت خوراک سبزیجات و مرغ

مواد لازم

فلفل دلمه رنگي سبز و زرد و قرمز و نارنجي از هر رنگ دو قاشق غذا خوري مكعبي خرد شده
ساقه كرفس خرد شده ٥ قاشق غذا خوري
بادمجون كوچيك ٢ عدد
كدو سبز كوچيك ٢ عدد
لوبيا سبز خرد شده ٥ ق غذا خوري
قارچ خرد شده ١٠ عدد
هويج بزرگ ١ عدد خرد شده
سيب زميني كوچيك ٢ عدد
پياز كوچيك ١ عدد

 

طرز تهیه 

همه مواد را خرد کرده و با روغن زيتون تفت دادم. وقتي همه نرم شدن یک قاشق غذا خوري رب زدم. اونم تفت دادم.

رنگش که باز شد، زنجفيل تازه و فلفل سياه تازه و زرد چوبه و نمك اضافه كردم. دو تيكه مرغ که یک ران و یک سينه بود هم اضافه كردم.

اونا هم تفت دادم. دو ليوان آب جوش اضافه كردم. درش رو گذاشتم تا پخت و جا افتاد.

در پایان کمی زعفران دم كرده اضافه كردم و به عنوان چاشني آب ليمو ترش تازه زدم.

خوراک سبزیجات و مرغ غذا با نون سرو ميشه.

نوش جان

نکته :

مرغ رو که خریدید و تمیز کردید و شستید به نمک فراوان آغشته کنید ( طوریکه تمام سطح مرغ رو بپوشونه ).

دو ساعت بگذارید بمونه و سپس بشوئید بعدش یا فریز کنید و یا بپزید.

این کار باعث میشه تمام خونابه مرغ بیرون بیاد و بوی زخمش کامل ازبین بره.

درضمن دیگه موقع پخت نمک بهش اضافه نکنید.

 

منابع:کانال آشپزی سپیده/چی بپزم



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • کوکوی مرغ و لوبیا سفید طرز تهیه کوکوی مرغ و لوبیا سفید

     طرز تهیه کوکوی مرغ و لوبیا سفید  کوکوی مرغ  لوبیا سفید غذائیه که هم خیلی خوشمزه اس و هم خیلی آسون. به نظرم همه میتونن به راحتی اون رو درست کنن. اصولا کوکو ها و کتلت ها …

  • طرز تهیه میرزا قاسمی طرز تهیه میرزا قاسمی غذای محبوب شمالی ها

    روش درست کردن میرزا قاسمی میرزا قاسمی یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران میباشد که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد و به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود. …

  • رولت مرغ و گوشت طرز تهیه رولت مرغ و گوشت مجلسی و خوشمزه

    رولت مرغ و گوشت یکی از غذاهای مجلسی و خوشمزس که طرفدارهای زیادی داره. طعمش عالیه و پیش غذای مناسبی برای مهمانی هاست. این رولت لذیذ به عنوان غذای اصلی هم می تونه سرو بشه. …

  • لازانیا با گوشت چرخ کرده

    لازانیا با گوشت چرخ کرده لازانیا : 1 بسته     گوشت چرخ کرده : 300 گرم پیاز : 2 عدد پیازچه : 1 عدد سیر  : 3 حبه   فلفل دلمه ای : 1 …

  • پای اسفناج پنیری طرز تهیه پای اسفناج پنیری

    طرز تهیه پای اسفناج پنیری   در این مطلب طرز تهیه پای اسفناج پنیری را خواهید دید.  پای، یک ظرف غذا پخته شده‌است که معمولاً با لایه خمیر شیرینی پوشش داده می‌شود و یا به …

  • طرز تهیه بادمجان شکم پر

    آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 1 ساعت   مواد اولیه برای 3 نفر : رب گوجه 1 قاشق غذا خوری نمک به میزان لازم روغن4 قاشق غذا خوری پنیر پیتزا 250 گرم پیاز 1 عدد (بزرگ) قارچ …

  • طرز تهیه خورش مسما بادمجان طرز تهیه خورش مسما بادمجان خوشمزه و مجلسی

    طرز تهیه خورش مسما بادمجان دربخش آموزش آشپزی مجله تصویر زندگی طرز تهیه خورش مسما بادمجان که یکی از خورش های اصیل و خوشمزه مجلسی است را تقدیمتان می کنیم. برای تهیه این خورش از …

  • تخم مرغ سوخاری طرز تهیه تخم مرغ سوخاری

    دستور تهیه تخم مرغ سوخاری تخم مرغ سوخاری هم یه پیش غذای خوشمزه هست و هم یه صبحونه شیک. دور چین این غذا سلیقه ایه. من از گل های هویج و برگ ریحان استفاده کردم. روش …

  • سمبوسه با نان تست طرز تهیه سمبوسه با نان تست غذایی خوشمزه و مجلسی مناسب جشن تولد

    امشب در بخش آموزش آشپزی ، طرز تهیه سمبوسه با نان تست را براتون انتخاب کردیم. پخت این غذای خوشمزه خیلی راحته و می تونه یک پیش غذا و فینگر فود مجلسی خوب بشه. دستور …

  • طرز تهیه قرمزه نخودچی (کوفته قیمه ریزه)

      طرز تهیه قرمزه نخودچی یا کوفته قیمه ریزه اصفهان   برای تهیه قرمزه نخودچی گوشت چرخ شده بایستی بدون چربی باشد تا از وا رفتن قرمزه‌ها جلوگیری شود. در صورتی که نمی‌توانید گوشت قرمز …

  • سالاد ماکارونی مدیترانه ای طرز تهیه سالاد ماکارونی مدیترانه ای

    طرز تهیه سالاد ماکارونی مدیترانه ای   سالاد ماکارونی مدیترانه ای با پاستای فارفاله تهیه می شود اما می توانید از فرم های دیگر پاستا به سلیقه خود استفاده نمایید. در طعم آن اثری نخواهد داشت. …

  • طرز تهیه پنکیک سبزیجات طرز تهیه پنکیک سبزیجات غذای ترکیه ای خوشمزه + عکس

    پنکیک سبزیجات را می تونین در وعده شام سر کنید. غذایی سالم و خوشمزس که زمان کمی برای آماده سازی و پخت نیاز داره. روش تهیه این خوراک گیاهی را در بخش آموزش آشپزی مجله …

  • طرز تهیه کیک مرغ پنیری (اسکون مرغ)

    روش پخت کیک مرغ پنیری (اسکون مرغ) آماده سازی: 1 ساعت مدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه مواد اولیه برای 8 نفر : آرد 2 پیمانه شکر 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 3 قاشق چایخوری نمک …

  • طرز تهیه چیز استیک کوردون پلو

      چیز استیک کوردون پلو مواد لازم : فیله بودن چربی خوابانده از قبل                250 گرم پنیر پیتزا رنده شده                     …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید