چهارشنبه , 2 اسفند , 1396
آرین موتور
آرین موتور

طرز تهیه خاگینه سیگارتی 

خاگینه یکی از دسرهای سنتی ایران است که به شکل های مختلف طبخ می شود. امروز در بخش آشپزی با طرز تهیه خاگینه سیگارتی در خدمت شما هستیم. خاگینه ها برای افطار مناسبند.

طرز تهیه خاگینه سیگارتی

مواد لازم برای تهیه خمیر خاگینه سیگارتی :

یک عدد تخم مرغ

دو پیمانه آرد

بکینگ پودر  یک قاشق چایخوری

روغن مایع  نیم فنجان

شیر یا ماست  نیم فنجان

مقداری نشاسته برای باز کردن خمیر

روغن کافی برای سرخ کردن

 

مواد لازم برای تهیه شربت خاگینه سیگارتی :

شکر یک و نیم لیوان

آب یک لیوان

زعفران دم کرده

آبلیمو یک قاشق

 

دستور پخت خاگینه سیگارتی :

تخم مرغ را بزنید ، روغن و شیر (یاماست) را به آن افزوده و خوب مخلوط کنید. آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به مخلوط اضافه کنید و ورز دهید.

خمیر خاگینه سیگارتی را یک ساعت استراحت دهید.

بعد خمیر را باز کرده و به شکل نوارهای نازک یک سانتی ببرید. به دور سیخ جوجه کباب (سیخهای کلفت) بپیچید.

طرز تهیه خاگینه سیگارتی

سر و ته خمیر روی سیخ ها را با انگشت تر فیکس کرده و سپس داخل روغن سرخ کنید.

طرز تهیه خاگینه سیگارتی

حرارت باید متوسط باشه که خمیر زود نسوزد. سیخ ها را داخل شربت زعفرانی بیندازید.

وقتی خاگینه سیگارتی خوب به شربت آغشته شد، از شربت خارج کرده، داخل ظرف سرو چیده و روی آن ها را با خلال پسته تزیین کنید.

 

نوش جان

 

طرز تهیه خاگینه سیگارتی دسری سنتی مناسب برای سفره افطار

 

منبع:آشپزی سپیده

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • کوکی جوجه تیغی طرز تهیه کوکی جوجه تیغی ترد و خوشمزه فانتزی

    دستور پخت کوکی جوجه تیغی با ظاهری فانتزی  کوکی جوجه تیغی یک شیرینی خوشمزه و ترده که ظاهرش برای بچه ها بسیار جذابه. حتما این کوکی را برای دلبنداتون درست کنید.   مواد لازم کره …

  • کیک گردویی با شکلات چیپسی طرز تهیه کیک گردویی ترکیه ای خوشمزه و مجلسی با شکلات چیپسی

    کیک گردویی با شکلات چیپسی یکی از کیک های معروف ترکیه و از کیکهای محبوب جهان است. شما هم اگر دوست دارید طرز تهیه این کیک خوشمزه را یاد بگیرید در بخش انواع کیک همراه …

  • طرز تهیه کراکر کنجدی طرز تهیه کراکر کنجدی نان عصرانه و صبحانه خوشمزه و مقوی

    طرز تهیه کراکر کنجدی کراکر یا تردک نوعی نان است که با استفاده از آرد گندم تهیه می‌شود. انواع کراکر در طعم‌ها و اندازه‌های مختلف در بازار موجودند. در ادامه طرز تهیه کراکر کنجدی را خواهید …

  • شیرینی لوز پسته قالبی , شیرینی عید نوروز طرز تهیه لوز پسته قالبی شیرینی عید خوشمزه

    لوز پسته قالبی یکی از انواع شیرینی هست که نیاز به فر نداره و به سادگی درست میشه. این شیرینی مقوی و خوشمزه که مورد علاقه دوستداران پسته هست برای پذیرایی عید نوروز عالیه. لوز …

  • طرز تهیه بستنی تیرامیسو

      طرز تهیه Tiramisu Ice- Cream بستنی تیرامیسو   آماده سازی: 15 دقیقه   مواد اولیه : یسکویت لیدی فینگر (شاید یکی دو تا کمتر یا بیشتر) 16 عدد قهوه اسپرسو (دم کشیده و سرد شده) …

  • طرز تهیه ژله آکواریومی

      طرز تهیه ژله دریایی یا ژله آکواریومی   درست کردن ژله آکواریومی خیلی راحته و زمان بر نیست، در عین حال یکی از ژله های قشنگ و جالب برای تولد بچه هاست. ژله آکواریومی …

  • طرز تهیه فرنی با نشاسته ذرت طرز تهیه فرنی با نشاسته ذرت دسر خوشمزه و مجلسی برای ماه رمضان

    فرنی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین دسرهای ایرانیه. این دسر را می تونید با آرد برنج یا نشاسته تهیه کنید. در ادامه روش تهیه فرنی با نشاسته ذرت را به شما آموزش میدهیم. فرنی …

  • کیک کره ای , کیک دو رنگ طرز تهیه کیک کره ای

    دستور پخت کیک کره ای خوش عطر و خوشمزه کیک کره ای ميتونه بيس خيلي كيكها باشه. مثلا كيكهاي ميوه اي. يعني ميتونيد توش از ميوه ها استفاده كنيد و كيكتون رو خراب نميكنه. ميتونيد با …

  • طرز تهیه دسر طالبی و تخم شربتی

      طرز تهیه دسر طالبی و تخم شربتی       دسر طالبی و تخم شربتی دسری است بسیار لذیذ و دوست داشتنی برای روزهای گرم تابستان .   مواد اولیه : آب طالبی 2 …

  • طرز تهیه ژله نسکافه ای

      در این مطلب طرز تهیه ژله نسکافه ای رو برای دوستداران نسکافه آماده کردیم.   طرز تهیه ژله نسکافه ای   آماده سازی: 15 دقیقه مواد اولیه برای 4 نفر : آب جوش ا لیوان شکر 6 …

  • طرز تهيه شیرینی بادام زمینی طرز تهیه شیرینی بادام زمینی

    طرز تهيه شیرینی بادام زمینی   شیرینی بادام زمینی را می توانید در ظرف دربسته مخصوص و با گذاشتن یک برگ کاغذ مومی در میان طبقات شیرینی، به مدت یک ماه در فریزر نگه دارید.   …

  • طرز تهیه نوقا پسته ای خانگی

    طرز تهیه نوقا پسته ای در منزل   نوقای پسته ای یکی از انواع نوقا که از شیرینی های سنتی و اصیل تبریز است می باشد که به راحتی می توانید آن را در منزل …

  • چیز کیک هندوانه , دسر شب یلدا طرز تهیه چیز کیک هندوانه ویژه شب یلدا 96

    چیز کیک هندوانه دسری شیک و خوشمزه برای شب یلدا ست. این دسر را می تونین به صورت قالبی درست کنید و بعد برش بدین یا به صورت تک نفره درست کنین. دستور تهیه چیز …

  • آموزش تزیین کاچی مجلسی و طرز تهیه کاچی خوشمزه

    کاچی یکی از انواع حلوا و از دسرهای خوشمزه و مقویه در اکثر استان های کشور تهیه میشه. در این مطلب روش تهیه کاچی و تزیین کاچی مجلسی با تصویر چاپ شده را خواهید دید. این …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید