سه شنبه , 21 آذر , 1396
آرین موتور

طرز تهیه خاگینه سیگارتی 

خاگینه یکی از دسرهای سنتی ایران است که به شکل های مختلف طبخ می شود. امروز در بخش آشپزی با طرز تهیه خاگینه سیگارتی در خدمت شما هستیم. خاگینه ها برای افطار مناسبند.

طرز تهیه خاگینه سیگارتی

مواد لازم برای تهیه خمیر خاگینه سیگارتی :

یک عدد تخم مرغ

دو پیمانه آرد

بکینگ پودر  یک قاشق چایخوری

روغن مایع  نیم فنجان

شیر یا ماست  نیم فنجان

مقداری نشاسته برای باز کردن خمیر

روغن کافی برای سرخ کردن

 

مواد لازم برای تهیه شربت خاگینه سیگارتی :

شکر یک و نیم لیوان

آب یک لیوان

زعفران دم کرده

آبلیمو یک قاشق

 

دستور پخت خاگینه سیگارتی :

تخم مرغ را بزنید ، روغن و شیر (یاماست) را به آن افزوده و خوب مخلوط کنید. آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به مخلوط اضافه کنید و ورز دهید.

خمیر خاگینه سیگارتی را یک ساعت استراحت دهید.

بعد خمیر را باز کرده و به شکل نوارهای نازک یک سانتی ببرید. به دور سیخ جوجه کباب (سیخهای کلفت) بپیچید.

طرز تهیه خاگینه سیگارتی

سر و ته خمیر روی سیخ ها را با انگشت تر فیکس کرده و سپس داخل روغن سرخ کنید.

طرز تهیه خاگینه سیگارتی

حرارت باید متوسط باشه که خمیر زود نسوزد. سیخ ها را داخل شربت زعفرانی بیندازید.

وقتی خاگینه سیگارتی خوب به شربت آغشته شد، از شربت خارج کرده، داخل ظرف سرو چیده و روی آن ها را با خلال پسته تزیین کنید.

 

نوش جان

 

طرز تهیه خاگینه سیگارتی دسری سنتی مناسب برای سفره افطار

 

منبع:آشپزی سپیده

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه کمپوت هلو در منزل

    طرز تهیه کمپوت هلو در منزل   خیلی ها بر این عقیده اند که کمپوت هلو بهترینِ کمپوت هاست. اسانس هلو بسیار قوی و عطرش آرامش بخش است.    این کمپوت را می توان با …

  • طرز تهیه نان پنجیک طرز تهیه نان پنجیک خوشمزه مناسب تغذیه مدرسه بچه ها

    نان پنجیک یکی از نان های مغزدار و خوشمزه ارامنه هست. طعم نان پن جیک شبیه پیراشکی است اما نوع رژیمی‌ آن، چون بجای سرخ کردن در روغن فراوان، در فر‌ پخته میشه. اگر کسی‌ …

  • پاستیل زنجبیلی , پاستیل زنجفیلی طرز تهیه پاستیل زنجبیلی

    طرز تهیه پاستیل زنجبیلی پاستیل زنجبیلی درست کنید و از خواص بی نظیر زنجبیل بهره مند بشین. به ادامه مطلب توجه کنید تا روش تهیه پاستیل زنجبیلی را براتون توضیح بدم .   مواد لازم برای تهیه پاستیل …

  • عکس کیک تولد با طرح مرد عنکبوتی

    بچه ها دوست دارن کیک های تولدشون به شکل شخصیت های کارتونی مورد علاقشون باشه . تم مرد عنکبوتی یک تم هیجان انگیز برای پسر بچه هاست. مجموعه عکس کیک تولد با طرح مرد عنکبوتی …

  • دسر فروماژ شکلاتی طرز تهیه دسر فروماژ شکلاتی

       طرز تهیه دسر فروماژ شکلاتی فروماژ شکلاتی دسری مجلسی و خوشمزه و مورد علاقه دوستداران شکلات و کاکائو است. این دسر خوش طعم را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.   مواد …

  • طرز تهیه کاسه شیرینی با خمیر

      طرز تهیه کاسه شیرینی   آماده سازی: 15 دقیقه مواد اولیه : میوه هاى تابستانى (برای تزیین داخل ظرف شیرینی) دلخواه کره ١٢٥ گرم آرد 250 گرم پودر قند 85گرم تخم مرغ 1 عدد …

  • چیز کیک ژاپنی, کیک پنیری, کیک عالی طرز تهیه چیز کیک ژاپنی | کیک پنبه ای | کیک تولد | کیک پنیری عالی

    آموزش تصویری پخت چیز کیک ژاپنی عالی  من در دام عشقه این کیک گرفتار شدم، وقتی برای اولین بار چیز کیک ژاپنی رو پختم، بافت مخملی و نرم و سفید خامه ایش با اون حالت …

  • طرز تهیه بیسکویت آلفاخر با فیلینگ دولسه دلچه طرز تهیه بیسکویت آلفاخر با فیلینگ دولسه دلچه

    دستور پخت بیسکویت آلفاخر با فیلینگ دولسه دلچه این رسپی روشی ساده برای تهیه سس دولچه دلسه و بیسکویت آلفاخر است. این شیرینی خوشمزه برای تمامی مراسم ها به ویژه عید نوروز مناسب است.   مواد لازم …

  • طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی با بستنی کاکائویی خوشمزه و مجلسی

    پاناکوتا Panna cotta به معنی ” خامه پخته شده” یکی از انواع دسر خوشمزه ایتالیاییه که معمولا به شکل قالبی سرو میشه. دسر پاناکوتا تنوع زیادی داره در ادامه روش تهیه پاناکوتا شکلاتی با بستنی کاکائویی …

  • طرز تهیه سس شکلاتی گرم

        آماده سازی: 5 دقیقه مدت انتظار: 5 دقیقه مجموعاً: 10 دقیقه0   مواد اولیه : شکلات 115 گرم (نیمه شیرین) – قطعه قطعه شده شکر 115 گرم آب 1/2 فنجان پودر کاکائو 30 …

  • چیز کیک هندوانه , دسر شب یلدا طرز تهیه چیز کیک هندوانه ویژه شب یلدا 96

    چیز کیک هندوانه دسری شیک و خوشمزه برای شب یلدا ست. این دسر را می تونین به صورت قالبی درست کنید و بعد برش بدین یا به صورت تک نفره درست کنین. دستور تهیه چیز …

  • طرز تهیه شیرینی بره مخصوص عید قربان

    طرز تهیه شیرینی بره مخصوص عید قربان   شیرینی بره های خوشگل و خوشمزه ای که می بینید هم مناسب عید قربان هستند و هم سمبل سال 94. ضمنا به خاطر ظاهر زیباش برای بچه …

  • طرز تهیه کیک شیفون با رویه پرتقالی

      آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه   مواد اولیه برای 8 نفر : پوست پرتقال 1قاشق غذاخوری (پودر خشك شده) روغن 1چهارم لیوان (مایع) آب 1چهارم …

  • شیرینی برازق طرز تهیه برازق شیرینی سنتی سوریه ای خوشمزه و مجلسی

    برازق از شیرینی های سنتی و مشهور سوریه است. این شیرینی خوشمزه و خوش عطر را می تونین برای پذیرایی عید نوروز درست کنین و به همراه مهمانانتون از خوردنش لذت ببرید. دستور پخت شیرینی …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید
به کانال ما در تلگرام بپیوندید