شنبه , 26 آبان , 1397

حلوا ارده دوست دارید؟ واسه صبحونه خیلی خوشمزس. اگر خونگی هم باشه که دیگه آخرشه. با این دستور یک حلوا شکری خانگی عالی خواهید داشت. امیدوارم درست کنید و ضمن استفاده از خواصش از خوردنش هم لذت ببرید.

 

حلوا ارده خانگی

دستور تهیه حلوا شکری خانگی (حلوا ارده سنتی )

این حلوا شکری خانگی سالم و خوشمزس. حتما واسه خانواده درست کنید. سریع و راحت آماده می شه. طعمش هم هیچی از بیرون کم نداره.

 

مواد لازم 

یک پیمانه ارده

یک و نیم پیمانه شیر خشک

یک و نیم پیمانه پودر قند یا پودر شکر

 

طرز تهیه حلوا شکر خانگی 

قبل از اینکه بریم سراغ درست کردن حلوا شکری خانگی خوشمزمون یک نکته رو بگم و اون اینه که شما میتونید با هر چیزی پیمانه بزنید. حتما نباید لیوان باشه فقط همه مواد را با همون پیمانه اندازه بزنید.

قالب هم هر چیزی می تونه باشه به جز طرح دار. میتونه تخت باشه، گرد و یا مربع. فقط ساده باشه.

شیر خشک هم از هر شیری که طعمش واستون خوشمزه است استفاده کنید شیر خشک ساده باشه.

شیر خشک و پودر قند یا پودر شکر را حتما الک کنید. میزان شیرینی این دستور کاملا مناسبه پس کمش نکنید.

نکته از خود شکر نمیشه استفاده کرد.

پودر قند و شیر خشک را مخلوط کرده و یک لیوان ارده را بهشون اضافه کنید. با دست خوب مخلوط کنید. خمیر حالت بریده بریده داره.

کف و دیواره قالب مورد نظر را سلفون یا کیسه فریزر بکشید. کف قالب را خلال پسته یا مغز پسته یا کنجد بریزید. البته میتونید هیچ کدوم را نریزید و حلوا شکری ساده داشته باشید.

بعد خمیر را توی قالب ریخته و خوب فشرده کنید و سطح حلوا را صاف کنید. مجددا خلال پسته بریزید. سلفون را روی سطح حلوا بکشید.

قالب را به مدت شش تا هفت ساعت توی فریزر بگذارید. به هیچ عنوان یخ نمیزنه فقط منسجم می شه.

بعد از قالب بیرون بیارید و به اندازه دلخواه برش بزنید یا همانطوری توی ظرف در دار در یخچال نگهداری کنید که نرمتر می شه.

این حلوا شکری خانگی نسبت به حلوا ارده بیرون که قیمتش نسبت به وزنش بالاست خیلی مقرون به صرفه است و خودتان می دونید چه ماده ای را استفاده کردین.

 

حلوا شکری خانگی , خواص کنجد

خواص کنجد

  • دانه کنجد سرشار از پروتئین است.
  • به پیشگیری از دیابت کمک می کند.
  • سطح کلسترول خون را پایین تر می آورد.
  • برای هضم و گوارش بسیار خوب است.
  • می توان از آن برای داشتن پوستی سالم تر استفاده کرد.
  • باعث افزایش سلامت قلب می شود.
  • از سرطان پیشگیری می کند.
  • به کاهش اضطراب کمک می کند.
  • کم خونی را کمتر می کند.
  • از آسیب تابش به DNA محافظت می کند.
  • آرتریت را تسکین می بخشد.
  • کبد شما را در برابر الکل محافظت می کند.
  • از ایجاد چین و چروک پیشگیری می کند.
  • سلامت استخوان ها را بیشتر می کند.

 

منبع:کانال آشپزی سپیده-مامان هلیا



این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 8 , میانگین امتیاز : 4٫88 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)