سه شنبه , 22 آبان , 1397

حلوای نارگیل , دسر ماه رمضان

دستور پخت حلوای نارگیل دسری خوشمزه برای سفره افطار 

حلوای نارگیل بسیار خوش عطر و خوشمزه است. این دسر شیک و خوش طعم را برای مهمانی های افطار خود درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

 

مواد لازم حلوای نارگیل :

آرد ۱ (یک) پیمانه

پودر نارگیل ۱ ( یک ) پیمانه

شیر خشک ۱ ( یک )پیمانه

شکر ۱ (یک) پیمانه

آب ۱ (یک ) پیمانه

گلاب به میزان لازم

زعفران به میزان لازم

پودر هل نصف قاشق چایخوری

مغز گردو خرد شده در صورت تمایل

روغن جامد و مایع مخلوط یا کره نیم پیمانه

 

طرز تهیه حلوای نارگیل :

 

شکر و آب را روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود بعد زعفران هل و گلاب را اضافه کنید.

بهتر است شهد هنگام اضافه شدن به حلوا سرد باشد تا حلوا روغن بیندازد و روغن اضافی را دور بریزید.

شیر خشک و نارگیل و آرد را با روغن یا کره روی حرارت کم ( در ظرف تفلون ) تفت دهید و مدام به هم بزنید.

این حلوا خیلی سریع سرخ میشود و حتما از حرارت کم برای سرخ کردن استفاده کنید تا حلوا نسوزد و خوشرنگ شود در هنگام سرخ کردن ابتدا حلوا کمی سفت و بعد از کمی تفت دادن شل میشود و نیازی به اضافه کردن روغن نیست.

وقتی سرخ شد و رنگ تیره تری گرفت شهد را در آن ریخته و به هم بزنید تا زمانی که قوام بیاید و به روغن بیفتد.

در صورت تمایل مغز گردو هم اضافه کنید و گاز را خاموش کنید.

در دیس بکشید و تزئین کنید.

 

نوش جان

 

منبع: هایپرکلابز



این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 10 , میانگین امتیاز : 3٫90 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:


2 دیدگاه

  1. یاسمین گفت:

    پ روغن چقدره؟ تو دستور نیست؟

  2. نسیم گفت:

    چون شیر خشک و پودر نارگیل در مواد هست روغن زیادی لازم نداره. دستور اصلاح شد.


نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)