سه شنبه , ۲۵ تیر , ۱۳۹۸

ترشی گوجه سبز یکی از انواع ترشی خوشمزس که می تونید به راحتی در منزل تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. برای تهیه ترشی شور گوجه سبز می تونید نمک بیشتری استفاده کنید.

 

ترشی گوجه سبز , شور گوجه سبز , ترشی آلوچه

طرز تهیه ترشی گوجه سبز خوشمزه خانگی 

کم کم گوجه سبزای خوشگل به بازار میاد و وقت درست کردن این ترشی خوشمزس.

 

مواد لازم

گوجه‌ سبز – 1 کیلوگرم
سرکه – نیم لیتر
نمک – 1 قاشق چای خوری
نعناع یا ترخون تازه – یک دسته

ترشی گوجه سبز , شور گوجه سبز , ترشی آلوچه

دستور تهیه ترشی گوجه سبز 

ابتدا گوجه سبز‌ ها را بشویید و دم آن‌ها را بگیرید و بگذارید تا کاملا خشک شوند.

کف ظرف مورد نظر نعناع یا ترخون بریزید و گوجه سبز ها را به آن اضافه کنید.

سرکه و نمک را بجوشانید و پس از خنک شدن روی گوجه‌سبز‌ ها بریزید تا سطح آن‌ها را بپوشاند.

سپس مجددا یک لایه نعناع یا ترخون بریزید و درب شیشه را محکم ببندید.

ظرف حاوی ترشی را در جای خنک قرار دهید.

پس از گذشت 2 هفته ترشی آلوچه شما آماده است.

 

 

منبع:کوکا


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 18, میانگین امتیاز: 4.33 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)