شنبه , ۱۴ تیر , ۱۳۹۹

طرز تهیه ترشی کلم بنفش

طرز تهیه ترشی کلم بنفش

ترشی کلم بنفش یکی از محبوب ترین ترشی هاست. این ترشی یکی از ترشی های پرطرفدار و خوشمزه است که طرز تهیه ساده ای نیز دارد و برای دورچین و تزئین غذا نیز مورد استفاده قرار می گیرد. در این مطلب، مجله تصویر زندگی طرز تهیه این ترشی لذیذ را خواهید دید. اگر می خواهید با روش های دیگر طرز تهیه این ترشی آشنا بشید به آموزش های طرز تهیه ترشی کلم فوری و طرز تهیه ترشی کلم ماساژی مراجعه کنید.

ترشی کلم بنفش , کلم قرمز

آماده سازی: 5 دقیقه

 

مواد اولیه :
نمک 1 قاشق غذاخوری
شکر 1 قاشق غذاخوری
کلم قرمز یک عدد کوچک
سرکه (سرکه سفید باشه بهتره) 2 لیوان

ترشی کلم قرمز , کلم بنفشترشی کلم قرمز , کلم بنفش
ترشی کلم قرمز , کلم بنفشترشی کلم قرمز , کلم بنفش

 

طرز تهیه :

کلم قرمز را شسته، خرد می‌کنیم و در یک ظرف شیشه ای حدوداً یک لیتری می‌ریزیم.

ترشی کلم قرمز , کلم بنفش

یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق غذاخوری نمک را اضافه کرده، سرکه روی آن می‌ریزیم تا روی کلم را بگیرد.

ترشی کلم بنفش , کلم قرمز

در آن را بسته تا سه روز بیرون یخچال بماند. بعد از آن ترشی آماده استفاده می‌باشد.

ترشی کلم بنفش , کلم قرمز

 

نکته :
اگر از سرکه سفید استفاده کنیم خوشرنگ موندن ترشی طولانی تر میشه با سرکه قرمز هم خوشمزه میشه ولی بعد از مدتی رنگ کلم ها کدر میشه.

فواید کلم بنفش

فواید کلم بنفش

 

منبع : تبیان

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 71, میانگین امتیاز: 4.34 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما