دوشنبه , ۴ شهریور , ۱۳۹۸

تارت گردویی یک شیرینی خوشمزه و مجلسیه که می تونین برای پذیرایی دید و بازدید های عید نوروز و همینطور جشن تولدها و مراسم های مذهبی سرو کنین.

 

تارت گردویی

تارت گردویی شیرینی خوشمزه و مجلسی 

در بخش انواع شیرینی با دستور پخت تارت گردویی همراه ما باشید.

 

مواد لازم برای خمیر تارت گردویی

آرد 350 گرم

کره 160 گرم

تارت گردویی

پودر شکر 70 گرم

تخم مرغ 1 عدد

وانیل 1/4 قاشق چایخوری

 

مواد لازم برای داخل تارت گردویی

کره 80 گرم

پودر شکر 3 الی 4 قاشقاشق سوپخوریوپخوری

تخم مرغ 1 عدد

وانیل 1/4 قاشق چایخوری

پودر گردو 4 قاشق سوپخوری

روغن جامد 1 قاشق چایخوری

شکلات شیری 100 گرم برای تزیین

 

تارت گردوئی

 

طرز تهیه تارت گردویی

طرز تهیه مواد داخل شیرینی

کره را با پودر قند و وانیل خوب با همزن بزنید و تخم مرغ را بیفزایید و به همزدن ادامه دهید.

در آخر آرد و پودر گردو و روغن جامد را بریزید و کمی مخلوط کنید.

تهیه خمیر تارت

ابتدا کره را با پودر شکر و وانیل با همزن برقی 3 دقیقه بزنید و بعد تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره 3 دقیقه بزنید.

آرد را کم کم بیفزایید و با نوک انگشتانتان ورز دهید. خمیر آماده شده را 1 ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند.

آماده کردن برای پخت

پس از استراحت از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و در قالب تارت کوچک که از قبل چرب کرده اید با دست باز کنید و با چنگال چند تا سوارخ بیندازید.

سپس با ماسوره از مایه داخل شیریتی در تارت ها بریزید و در سینی فر بچینید.

شیرینی ها را به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 175 درجه سانتی گراد بپزید. دقت کنید که روی شیرینی ها کمی طلایی شود.

پس از اینکه تارت گردویی ها خنک شدن آنها رو با شکلات آبکرده تزیین کنید.

 

منبع:مجله سر آشپز


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 11, میانگین امتیاز: 3.73 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

آموزش سبز کردن عدس , سبزه عید نوروز
آموزش سبز کردن عدس برای سبزه هفت سین نوروز