پنج شنبه , 23 آذر , 1396
آرین موتور

تارت شیر یکی از انواع دسر خوشمزه و معروف آفریقای جنوبی است که با یک لایه خمیر و خامه ای از شیر، شکر، تخم مرغ و آرد درست میشود. به روش های مختلفی می توان این دسر را درست کرد که در این مطلب یکی از روش های درست کردن تارت شیر آورده ایم.

 

دسر تارت شیر , دسر مجلسی

دستور تهیه دسر تارت شیر خوشمزه 

دسر تارت شیر , دسر مجلسی

مواد مورد نیاز برای تهیه تارت شیر 

½ پیمانه کره آب شده
۱ پیمانه شکر سفید
۱ عدد تخم مرغ
۲ پیمانه آرد
۲ قاشق چای خوری بکینگ پودر
مقدار کمی نمک
۴ پیمانه شیر
۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل
۱ قاشق غذاخوری کره
۲ و ½ قاشق غذاخوری آرد
۲ و ½ قاشق غذاخوری نشاسته
½ پیمانه شکر سفید
۲ عدد تخم مرغ زده شده
½ قاشق چای خوری پودر دارچین

دسر تارت شیر , دسر مجلسی

طرز تهیه تارت شیر

فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتیگراد) گرم کنید.
تمام مواد مورد نیاز را فراهم کنید.
نصف پیمانه کره و ۱ پیمانه شکر را داخل ظرفی ریخته و با همزن بزنید.

دسر تارت شیر , دسر مجلسی
سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کرده و با همزن بزنید.

دسر تارت شیر , دسر مجلسی
در ظرف دیگری ۲ پیمانه آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم ترکیب کنید.

دسر تارت شیر , دسر مجلسی
سپس مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

دسر تارت شیر , دسر مجلسی
خمیر را کف و کناره های قالب های تارت صاف کنید.

دسر تارت شیر , دسر مجلسی
قالب ها را به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه داخل فر که از قبل روشن کرده اید قرار دهید. تا زمانی که رنگ آن طلایی متمایل به قهوه ای شود.

دسر تارت شیر , دسر مجلسی
شکر، وانیل، یک قاشق غذاخوری کره را داخل ظرف بزرگی با هم ترکیب کنید.

دسر تارت شیر , دسر مجلسی
گاز را روشن کنید و روی شعله متوسط قرار دهید. زمانی که مواد شروع به جوشیدن کرد آن را از روی گاز بردارید.

دسر تارت شیر , دسر مجلسی
در ظرف دیگری ۲ و ½ قاشق غذاخوری آرد، نشاسته و ½ پیمانه شکر را با هم ترکیب کنید.

دسر تارت شیر , دسر مجلسی
سپس دو عدد تخم مرغ زده شده را به آن اضافه کنید.

دسر تارت شیر , دسر مجلسی
مواد را هم بزنید تا مواد نرمی به دست بیاید.

دسر تارت شیر , دسر مجلسی
سپس آن را به مخلوط شیر اضافه کنید.

دسر تارت شیر , دسر مجلسی
دوباره ظرف را روی گاز قرار دهید تا بجوشد و به مدت ۵ دقیقه آن را مدام هم بزنید.

دسر تارت شیر , دسر مجلسی
سپس مخلوط آماده شده را روی خمیری که کف قالب پخته اید بریزید.

دسر تارت شیر , دسر مجلسی
در نهایت تارت شیر را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود.

دسر تارت شیر , دسر مجلسی

در صورت تمایل روی تارت را با پودر کاکائو یا شکلات تزیین کنید.

دسر تارت شیر , دسر مجلسی

منبع:بدونیم



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
به کانال ما در تلگرام بپیوندید
به کانال ما در تلگرام بپیوندید