دوشنبه ۱۳ تیر ۱۴۰۱

طرز تهیه بیسکویت نمکی

 

طرز تهیه بیسکویت نمکی

 

 

مواد لازم :
 آرد:۲۰۰ گرم
پنیر رنده شده:۲۰۰ گرم (چدار ، گودا یا پارمزان)

کره فرانسوی با نمک:۱۸۰ گرم

بیکینگ پودر:۱/۳ قاشق مرباخوری

زرده تخم مرغ :۱ عدد

طرز تهیه :

آرد را با کره، بیکینگ پودر و پنیر به آرامی مخلوط میکنیم تا خمیر نرمی بدست بیاید . سپس خمیر را روی یک سینی به ضخامت  ۲ میلیمتر پهن کرده و با کاتر گرد یا مستطیل قالب می زنیم و زرده تخم مرغ را با قلمو روی آن مالیده و نمک دانه درشت می پاشیم بعد بیسکویت نمکی را به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد در فر قرار می دهیم تا طلایی رنگ شود.

 

منبع : chibokhorim.ir

 

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 5, میانگین امتیاز: 4,00 از 5)
Loading...

۲ دیدگاه

» ارسال سوال و نظر شما «
  1. حسین گفت:

    سلام چه نوع پنیری استفاده میشه؟

ارسال دیدگاه شما

×