طرز تهیه بیسکویت زنجبیلی ترد و خوشمزه مجلسی برای عید نوروز

بیسکویت زنجبیلی برای افرادی که طعم زنجبیل رو دوست داره یک شیرینی خیلی عالیه. این بیسکویت های خوشمزه می تونن به عنوان شیرینی عید نوروز زینت بخش سفره هفت سین شما بشن.

دستور پخت بیسکویت زنجبیلی  

این بیسکویت زنجبیلی بسیار ترد و خوشمزس حتما درست کنید. اگر از زنجبیل خوشتون نمیاد می تونین از هل یا وانیل یا اسانس های دلخواه استفاده کنید.

مواد لازم

۱۰۰گرم پودر قند

آرد :۳۰۰گرم

تخم مرغ :۱عدد

کره : ۱۵۰گرم

وانیل : نصف قاشق مرباخوری

بکینگ پودر : نصف قاشق چای خوری

زنجبیل : ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه

۱۰۰ گرم پودر قند و ۱۵۰ گرم کره را باهمزن زدم. بعد یک عدد تخم مرغ و نصف قاشق مرباخوری وانیل را به اون اضافه کردم.

دوباره هم زدم. بعد ۳۰۰ گرم آرد و نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر و یک قاشق چایخوری زنجبیل را سه بار الک کردم.

آرد را به موادم اضافه کردم و بعد با نوک انگشت مخلوط کردم و آرد را به خورد مواد دادم.

نکته : خمیر را ورز ندید.

بهتره خمیر را نیم ساعتی داخل یخچال بگذارید تا کم سفت بشه.

بعد یک دست حدود نیم سانت پهنش کردم و قالب زدم.

قطر خمیر یکسان باشه.

بیسکویت رنجبیلی ها را داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته بودم چیدم.

بعد با درجه ۱۷۰یک ربع داخل فر از قبل گرم شده گذاشتم.

نوش جان

منبع:کانال پخت و پز آسان