سه شنبه , ۲۵ تیر , ۱۳۹۸

در بخش انواع کوکی و بیسکویت طرز تهیه بیسکوئیت مخصوص ترد و خوشمزه ای را انتخاب کرده ایم که مناسب عصرانه و پذیرایی عید نوروز است. این خمیر فاقد اسانس یوده و فقط عطر کره دارد. در صورت تمایل اسانس دلخواه یا وانیل یا پودر هل یا پودر زنجبیل را به خمیر اضافه نمایید.

 

طرز تهیه بیسکوئیت مخصوص

دستور پخت بیسکوئیت مخصوص ترد

در این دستور خمیر با دست فرم گرد داده شده ، شما می تونید از قالب های مخصوص بیسکویت استفاده کنید.

 

مواد لازم برای تهیه خمیر بیسکوئیت مخصوص

کره 200 گرم

پودر شکر نصف لیوان

آرد 2 لیوان

نمک کمی

خلال پسته برای تزیین

روش تهیه خمیر و پخت

کره را از یخچال بیرون آورید تا به دمای محیط برسد.

حالا کره را با پودر شکر هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند.

می توانید از همزن استفاده کنید.

طرز تهیه بیسکویت مخصوص

نمک و آرد را با مواد مخلوط می کنیم تا خمیر نرمی بدست آید.

طرز تهیه بیسکوئیت مخصوص

روی خمیر رو میپوشونیم و به مدت 1ساعت خمیر رو میزاریم یخچال.

طرز تهیه بیسکویت مخصوص

از یخچال که بیرون آوردیم خمیر کمی سفت‌ میشه.

به اندازه‌ گردی برمیداریم. با دست‌گرد میکنیم خمیر نرم میشه و میزاریم‌ روی کاغذ روغنی.

طرز تهیه بیسکوئیت مخصوص

خمیرها را با کمی فاصله روی کاغذ روغنی در سینی میچینیم و روی اون پسته یا خلال پسته میگذاریم.

طرز تهیه بیسکویت مخصوص

سینی را در فر روی درجه 180 به مدت 10 دقیقه میگذاریم تا بیسکوئیت ها بپزن و آماده بشن.

طرز تهیه بیسکویت مخصوص

نوش جان

طرز تهیه بیسکوئیت مخصوص

نکات 

من با نصف مواد بیسکویت ها را درست‌ کردم.

برای عطر بیسکوئیت ها می تونید از اسانس های دلخواه ، پودر هل یا وانیل استفاده کنید.

منبع:سراشپز ام خالد-مرزوقه


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 9, میانگین امتیاز: 4.56 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)