سه شنبه , ۳۱ اردیبهشت , ۱۳۹۸

بورک سیب زمینی با سبزیجات معطر

دستور پخت بورک سیب زمینی با سبزیجات معطر 

بورک سیب زمینی از غذاهای خوشمزه ترکیه ای است.  مواد میانی بورک ها متفاوت هستند.

 

مواد لازم برای تهیه بورک سیب زمینی :

ده ورق خمیر یوفکا

5عدد سیب زمینی

نمک

فلفل سیاه

پودر آویشن

یک قاشق چایخوری نعنا خشک

دو قاشق جعفری خرد شده

کره آب شده

در صورت تمایل یک مقدار پنیر پیتزا

 

مواد لازم برای رومال بورک :

زرده تخم مرغ

زعفران

یک قاشق شیر

یه پنس نمک

 

روش تهیه بورک سیب زمینی :

سیب زمینی را پخته و له می کنیم. ادویه ها و سبزیجات معطر و پنیر پیتزا را با سیب زمینی مخلوط می کنیم.

روی یه ورقه خمیر با فرچه کره آب شده میزنیم تا خمیر خشک نشه. از مواد سیب زمینی روی خمیر میذاریم و رول می کنیم.

روی خمیر ها را رومال می زنیم و کنجد و سیاه دانه می پاشیم.

در فر از قبل گرم شده با حرارت 190درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه میذاریم تا بورک ها آماده بشن.

اگه دوست نداشتین می تونین سبزیجات معطر را حذف کنید.

با سیب زمینی و پنیر پیتزا هم عالیییی میشه.
می تونین بورک ها رو تو روغن سرخ کنین ولی تو فر سالمتره.

در صورت تمایل می تونین پیازچه را هم همراه جعفری خرد کرده و در بورک استفاده کنید.

 

نوش جان

 

منیع:کانال پخت و پز آسان


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 15, میانگین امتیاز: 4.13 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

به » کانال تلگرام ما « بپیوندید