دستور پخت انار پلو
مواد لازم انار پلو
- برنج: 4 پیمانه
- پیاز: یک عدد
- انار: دو پیمانه
- کشمش: یک‌چهارم پیمانه
- خلال پسته: 4 قاشق غذاخوری
- گشنیز خرد شده: 4 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل و ادویه پلویی: به میزان لازم
- زعفران دمکرده: دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه انار پلو
ابتدا برنج از قبل خیس شده را روی حرارت قرار دهید و سپس آبکش نمایید. یک پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ کنید.
بعد از آماده شدن پیاز حرارت را کم کنید و کشمش را همراه خلال پسته، گشنیز، ادویه پلویی و زعفران به پیاز اضافه کنید.
سپس حرارت را خاموش کنید و انار را به این مواد بیفزایید. کف یک قابلمه یک تکه نان را به عنوان ته‌دیگ قرار دهید و برنج را به همراه این مواد لایه لایه در قابلمه بریزید و برنج را دم بگذارید.
بعد از گذشت 25 تا 30 دقیقه انار پلوی شما آماده است
منبع : foroogh.sn اینستاگرام
مجله تصویر زندگی
Loading...این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:
مطالب پیشنهادی تصویر زندگی :
بارهای هندوانه دسر ویژه شب یلدا1 دیدگاه
نظر یا پرسش خود را بیان کنید
سلام
ببخشید . انار پلو شیرازی ” یک غذای شیرازی نیست . ممکن هست که تو استان فارس پخته بشه و لی تو شیراز این غذا مرسوم نیست . لطفا با دقت بیشتری اسامی غذاها و محل پخت رو بنویسید . تشکر