جمعه , ۱ آذر , ۱۳۹۸

طرز تهیه آش ماست, روش تهیه آش ماست ,دستور تهیه آش ماست ,طرز پخت آش ماست , روش پخت آش ماست ,دستور پخت آش ماست, آش ماست

آماده سازی: 5 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 35 دقیقه

 

مواد اولیه برای 5 نفر :

سبزی نیم کیلو (شامل اسفناج،گشنیز،جعفری و برگ سیر تازه)

کدو سبز 4عدد

برنج 1ونیم پیمانه

آش ماست

ماست 2پیمانه (ترش)

آب 3پیمانه

نمک به میزان لازم

نعنا 1قاشق غذاخوری (خشک)

 

طرزتهیه:

جهت تهیه آش ماست ابتدا در ظرفی مناسب آب را به جوش آورده و برنج را در آن ریخته و مقداری نمک اضافه می‌‌کنیم. کمی که برنج جوش خورد، برگ سیر را ریز کرده و به آن افزوده و می‌‌گذاریم خوب نرم شود. سپس بقیه سبزی را خرد کرده و کدوها را نیز حلقه ای یا به صورت دلخواه خرد کرده و اضافه می‌‌کنیم. زمان پخت آش ماست 20 الی 25 دقیقه می‌‌باشد. پس از آماده‌ شدن آش، ماست را به خوبی با مخلوط کن یا همزن دستی می زنیم و آن اضافه کرده و مرتب هم می‌‌زنیم تا رقیق شود. مقداری نعنا خشک اضافه می‌‌کنیم تا آش خوش‌ طعم شود.

 

نکات:

1)می‌‌توان به این آش عدس یا لپه هم اضافه کرد.
2)بهتر است ماست مورد استفاده شما محلی و کمی سفت باشد.
3)این آش غذای محلی استان گلستان است.
نوش جان

 

فودسوران
 

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 2, میانگین امتیاز: 5.00 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه برای این مطلب غیرفعال شده است