پنج شنبه , 2 آذر , 1396
آرین موتور

دلمه کدو حلوایی

دلمه کدو حلوایی , دلمه پاییزی برای شب یلدا

دلمه کدو حلوایی، غذایی پاییزی و خوشمزه و مناسب برای مهمانی شب یلدا است. اگر هم کدو حلوایی علاقه دارید و هم دلمه ، با ما همراه باشید.

 

مواد لازم برای تهیه دلمه کدو حلوایی :

کدو حلوایی : 1 عدد ( 2 تا 2 و نیم کیلوگرم )

برنج : 1 پیمانه

گوشت چرخ کرده : نیم  کیلو گرم

پیاز : 2 عدد

تره ، جعفری و نعناع : 250 گرم

رب گوجه فرنگی : 3 قاشق سوپ خوری

آب لیمو : یک سوم فنجان

لپه : نصف پیمانه

آلو : 1 پیمانه

زرشک : نصف پیمانه

روغن : به میزان لازم

 

دلمه کدو حلوایی

 

طرز تهیه دلمه کدو حلوایی :

ابتدا پیازها را پوست بگیرید و رنده کنید و در روغن داغ تفت دهید. سپس گوشت را اضافه کنید و خوب سرخ کنید تا رنگ آن تغییر کند و بعد از آن رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید. لپه را بشویید و با کمی روغن تفت دهید و ب اکمی آب و نمک بپزید. برنج را با آب و نمک بجوشانید و آب کشی کنید. بعد از آن لپه، آلو، زرشک خیس خورده، برنج آب کشی شده، آب لیمو، نمک، فلفل و سبزی های خرد شده را به مخلوط  گوشت اضافه کنید. سر کدو حلوایی را ببرید و درون آن را با قاشق تمیز کنید. درون کدو را با مخلوط آماده شده پر کنید و بعد از آن سر کدو را روی بدنه محکم کنید. کدو حلوایی را در سینی فر بگذارید و کمی کره روی آن بمالید و به مدت 1 تا 1 ساعت و نیم درون فر با حرارت 350 درجه فارنهایت قرار دهید. دلمه کدو حلوایی آماده سرو است.

 

نکات :

کمی آب در فر قرار دهید تا کدو حلوایی بهتر پخته شود.
لپه را یک شب خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید.
با کمی پیاز، رب، شکر و آب لیمو سس غذا را درست کنید.

 

منبع : بیستون 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه کتلت بادمجان

        مواد لازم : بادمجان  : دو عدد سیب زمینی آب پز  : سه عدد پیاز :  یک عدد تخم مرغ  : یك عدد جعفری خردشده  : یك قاشق غذاخوری پنیر پیتزا :  30 گرم …

  • طرز تهیه خمیر پیتزا و پیراشکی

      طرز تهیه خمیر پیتزا و پیراشکی   قبلا چند روش تهیه خمیر پیتزا تقدیمتون شده و امروز براتون یه دستور دیگه تهیه خمیر پیتزا رو آماده کردم. از این خمیر برای تهیه پیراشکی هم …

  • طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی

    آماده سازی: 12 ساعت مدت انتظار: 2 ساعت مجموعاً: 14 ساعت این دستور پخت زرشک پلو با مرغ واقعا فوق العاده است. مزش حتی از نوع رستورانی هم بهتره و مطمئن باشید بعد از پختش …

  • طرز تهیه کوکو سبزی رولتی

      اگر دوست دارین یک غذای ساده اما شیک درست کنین من بهتون پیشنهاد میکنم کوکو سبزی رولتی رو درست کنید که خیلی راحت و زیباست و همه از خوردن اون لذت خواهند برد.   …

  • طرز تهیه موس زعفرانی با مغز ژله

         طرز تهیه دسر خوشمزه موس زعفرانی با مغز ژله   موس زعفرانی با مغز ژله ، علاوه بر اینکه دسری خوش طعم و خوشمزه است، ظاهری شیک و مجلسی هم دارد. می توانید …

  • طرز تهیه کباب کوبیده مرغ

        مواد اولیه : فلفل دلمه اى ١/٢ پیاز متوسط ١ عدد سینه مرغ کامل ١ قطعه زعفران دم کشیده ٢ قاشق غذا خورى کره ١٠٠گرم (آب شده) نمک و فلفل سیاه به میزان …

  • طرز تهیه کوفته قارچ

    آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 2 ساعت مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه   مواد اولیه برای 2 نفر : فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم تخم مرغ  1عدد رب گوجه فرنگی …

  • طرز تهیه پنیر کاتیج

     طرز تهیه پنیر کاتیج (به شدت پروتئینی مناسب ورزشکاران و افراد رژیمی)   آماده سازی: 1 ساعت   مواد اولیه : نمک 1و نیم قاشق چایخوری شیر  13لیوان خامه نصف لیوان سرکه سفید 3 چهارم …

  • طرز تهیه آش آبغوره تبریزی طرز تهیه آش آبغوره تبریزی + فیلم آموزش پخت آش آبغوره بروجردی

    یکی از غذاهای محلی و خوشمزه آذربایجان شرقی ، آش آبغوره هست که بیشتر در شهر تبریز طبخ میشه. غوره خواص زیادی از جمله عطش‌زدایی، صفرابری و کاهش قند و کلسترول خون داره. بهتون توصیه میکنم …

  • طرز تهیه ماکارونی با اسفناج

       آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 45 دقیقه   مواد اولیه : پنیر موزارلا 1 پیمانه ماکارونی 454 گرم (شکل دار) سس گوجه فرنگی 737 گرم خامه ترش 3/4 پیمانه سس …

  • طرز تهیه خورش نخود سبز و شوید

    روش پخت خورش نخود سبز و شوید   آماده سازی: 1 ساعت مدت انتظار: 2 ساعت مجموعاً: 3 ساعت مواد اولیه برای 6 نفر : گوشت (ماهیچه گوسفندی) نیم كیلو روغن (سرخ كردنی) 4 قاشق سوپخوری پیاز (سرخ شده) 4 …

  • طرز تهیه جوجه کباب تابه ای

      طرز تهیه جوجه کباب تابه ای   جوجه کباب تابه ای طعم بسيار لذيذي دارد، طعمي شبيه جوجه كباب كه توصيه ميكنم براي يكبار هم كه شده آن را امتحان كنيد و از طعم …

  • بورک پفکی , غذای ترکی طرز تهیه بورک پفکی غذای ترکی

    دستور پخت بورک پفکی ترکیه ای بورک پفکی عصرانه ای ساده برای روزهای بهار و تابستان است ، مطمئن باشید همه افراد خانواده بخصوص بچه ها از این خوراک خوشمزه لذت خواهند برد.   مواد لازم …

  • طرز تهیه عدسی

    مواد اولیه برای 5 نفر : رب گوجه فرنگی 3قاشق غذاخوری پیاز  1عدد (متوسط و ریزشده) سیر  به میزان لازم (ریزشده) عدس ربع کیلو (پخته) آرد 2قاشق غذاخوری (تفت داده شده) فلفل تند 1عدد (ریزشده) …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید