شنبه , 31 شهریور , 1397

طرز تهیه دسر موز و خامه کاراملی

دسر موز و خامه کاراملی

 ترکیبی ازخامه شیرین ، موز تازه ، سس کارامل وبیسکویت با طعم کره که هر کدام به تنهای بسیار خوشمزه می باشند.

مواد لازم

– مواد لازم برای کرم شیرین کراملی
– دو عدد موز
– یک فنجان سس کارامل
– یک فنجان خامه که با یک قاشق غذا خوری شکر شیرین شده
مواد لازم برای کرم شیرین وانیلی

– دو سوم فنجان شکر (می توان نصف فنجان استفاده کنید اگر شما ترجیح می دهند دسر شیرین کمی داشته باشد- یک چهارم فنجان آرد ذرت- نصف قاشق چای خوری نمک- سه فنجان شیر- دوعدد تخم مرغ- دو قاشق غذاخوری کره- یک قاشق غذا خوری عصاره وانیل

 

مواد لازم برای بیسکویت

– یک و یک دوم فنجان بیسکویت خرد شده

– یک سوم فنجان کره ذوب شده

– یک قاشق غذا خوری شکر

 

طرز تهیه

مرحله اول طرز تهیه کرم شیرین وانیلی

1- در یک کاسه متوسط، تخم مرغ را با چنگال خوب هم بزنید و کنار بگذارید

2- قند ، آرد ذرت و نمک را در یک ظرف با هم مخلوط کنید و کم کم به شیر اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم خوب هم می زنیم تا صاف و یک دست شود و بخوش بیاید و غلیظ شود به مدت یک دقیقه

3- چند قاشق غذاخوری از این مخلوط داغ را در کاسه به تخم مرغ اضافه می کنیم و بلافاصله به خوبی هم بزنید . حالا مخلوط تخم مرغ را به مخلوز قبلی لضلفه می کنیم و دوباره یک دقیقه هم می زنیم

4- از روی حرارت بر داشته و کره و وانیل رل ببه آن اضافه می کنیم و کنار گذاشته تا خنک شود و بعد داخل یخچال می گذاریم

 

طرز تهیه بیسکویت برا ی لایه زیری دسر

1- بیسکویت خرد شده ، شکر و کره ذوب شده را با هم مخلوط کرده تا به طور کامل ترکیب شوند . داخل سینی فر ریخته با درجه 350 * F به مدت 10-12 دقیقه، تا زمانی که قهوه ای روشن شود قرار می دهیم .

2- حالا که همه چیز آماده شده وقته آن است که این دسر خوشمزه را درست کنیم

3- حدود 2 قاشق غذاخوری بیسکویت را کف ظرف می ریزیم و با استفاده از یک لیوان کوچک با فشار آن ها را به یک لایه منسجم و به هم چسبیده تبدیل می کنیم

4- به هر ظرف یک لایه از کرم شیرین کاراملی . برای راختی و تمیزی کار خامه شیرین کاراملی را داخل یک کیسه ریخته و گوشه آن را با قیچی ببرید و براحتی با فشار کیسه خامه را درون ظرف بریزید

5- چند برش موز اضافه می کنیم و با یک لایه کرم شیرین وانیلی روی آنها را می پوشانیم

6- مقداری بیسکویت و کمی سس کارامل روی آن اضافه می کنیم و لایه های قبلی را تکرار می کنیم

7- دسر را در یخچال قرار می دهیم به مدت 3 ساعت و روی آن را با برش های موز ، خرده های بیسکویت و سس کارامل تزئین می کنیم

 

نوش جان

 

طرز تهیه دسر موز و خامه کاراملی
بیسکویت ها را خرد کردهطرز تهیه دسر موز و خامه کاراملی
ترکیب شکر ، کره و بیسکویتطرز تهیه دسر موز و خامه کاراملی
بیسکویت ها را داخل طرف می ریزیمطرز تهیه دسر موز و خامه کاراملی
خامه را داخل کیسه نایلونی ریختهطرز تهیه دسر موز و خامه کاراملی
از هر مواد یک لایه در ظرف می ریزیمطرز تهیه دسر موز و خامه کاراملی
با برش موز و خرده بیسکویت و سس کارامل تزئین می کنیم


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 7 , میانگین امتیاز : 3٫71 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)