فینگر فود مجلسی”جیب تاجر”خوشمزه با نان تست

جیب تاجر یک فینگر فود دلچسب و لذیذه با ظاهری اشتها برانگیزه، خصوصا اگه دورچین های مناسبی داشته باشه. نان ها را می تونید با هر چیزی که دوست دارید پر کنید، انواع سالاد ( سالاد الویه، سالاد ماکارونی، سالاد مرغ )، مایه ماکارونی، سبزیجات پخته و … این غذای خوشمزه برای جشن تولد هم مناسبه.

مواد میانی 

خیارشور نگینی ۱/۲ پیمانه

سینه مرغ  ۱ عدد

جعفری خرد شده   ۵ قاشق غذا خوری

تخم مرغ   ۲ عدد

ذرت پخته   ۱/۲ پیمانه

سس مایونز   ۲-۳ قاشق غذا خوری

نمک و فلفل   به مقدار لازم

آویشن   به مقدار لازم

مواد نان سرخ شده

نان تست  ۱ بسته

شیر  ۱/۲ پیمانه

پودر سوخاری   به مقدار لازم

دستور تهیه جیب تاجر

سینه مرغ را با یک عدد پیاز و مقداری نمک و فلفل و کمی زعفران پخته و سپس ریش ریش کنید.

خیار شور نگینی، جعفری ساطوری شده،مرغ ریش ریش شده، ذرت پخته شده، سس مایونز، نمک، فلفل و آویشن را با هم مخلوط کنید.

مواد را یک ساعت داخل یخچال بگذارید.

لبه های نان تست را با چاقوی تیز جدا کنید.

نان تست ها را دوتا دوتا روی هم قرار داده و با وردنه فشرده و صاف کنید.

سپس نان را قالب گرد بزنید. می توانید کاسه یا نعلبکی روی نان قرار داده و با چاقو اطرافش را ببرید.

تخم مرغ ها را با چنگال بزنید تا یکدست شود. سپس شیر افزوده و مخلوط کنید.

نان تست ها را ابتدا داخل مایه تخم مرغی زده، سپس در پودر سوخاری غلطانده و در روغن داغ سرخ کنید.

نکته مهم : نان ها را سریع در تخم مرغ فرو کرده و درآورید تا له نشود.

نان ها در روغن پف کرده و دو لایه می شوند.

نان های سرخ شده را روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.

نان ها را با چاقو از وسط نصف کنید. لای آن را به آرامی باز کرده و از مواد پر کنید.

نوش جان

فیلم طرز تهیه جیب تاجر 

در این فیلم نانها بصورت دایره کامل از مواد پر و سرو شده.

مطالب بخش آموزش آشپزی آسان رو دنبال کنید