سه شنبه , ۱۲ فروردین , ۱۳۹۹

بیسکویت پرتقالی خوش عطر ، با طعمی به یاد ماندنی

بیسکویت پرتقالی علاوه بر اینکه میان وعده و عصرانه ای خوشمزه است، می توانید به عنوان شیرینی عید نوروز هم مصرف کنید. بهتر است این کوکی های خوش عطر و طعم را با قالب به شکل دلخواه برش دهید.

بیسکویت پرتقالی

مواد لازم برای تهیه بیسکویت پرتقالی

آرد۳۰۰ گرم
پودر قند۱۰۰ گرم
کره۱۵۰ گرم
تخم مرغ۱ عدد
پودر پوست پرتقال خشک شدهنصف قاشق غذاخوری
بکینگ پودرنصف قاشق چایخوری
وانیلنوک قاشق چایخوری
آماده سازی:
زمان پخت:
مجموع زمان پخت:

طرز تهیه بیسکویت پرتقالی

  • ابتدا کره نرم شده در دمای اتاق را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود.
  • سپس پودر قند را اضافه کرده و با همزن حدود ۲ دقیقه بزنید.
  • تخم مرغ و وانیل را هم اضافه کرده و ۲ دقیقه با همزن بزنید.
  • آرد، بکینگ پودر و پودر پوست پرتقال را 3 بار الک کرده و به مواد اضافه کنید.
  • با دور کند همزن در حد مخلوط و یکدست شدن بزنید. نیازی نیست خمیر را ورز دهید.
  • خمیر را داخل کیسه فریزر قرار داده و حدود ۱ ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند.
  • بعد از این مدت، خمیر را بین دو کاغذ روغنی با وردنه باز کنید.
  • با قالب بیسکویت قالب بزنید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید.

نکته : اگر می خواهید بیسکویت ها را مانند تصویر با روبان تزیین کنید، کنار بیسکویت را با نی سوراخ کنید.

  • سینی را به مدت ۱۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید.
  • سپس سینی را داخل فری که از قبل گرم کرده اید با حرارت ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا بیسکویت ها بپزند.

 

منبع:cheeeff.yas@

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 8, میانگین امتیاز: 4.50 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)