شنبه , ۲۷ شهریور , ۱۴۰۰

مربای انجیر رشته مازندرانی | مربا با انجیر خشک؛ مقوی و خوشمزه

انجیر رشته یا انجیر گاردنی (گاردونی) نوعی مربای انجیر است که با انجیر خشک، گردو و شیره انجیر تهیه می شود. این مربای بسیار خوشمزه و مقوی را در وعده صبحانه، عصرانه و میان وعده می توانید میل کنید.

طرز تهیه انجیر رشته گاردنی

مواد لازم برای تهیه مربای انجیر رشته

انجیر خشکبه مقدار مورد نیاز
شیره انجیر ( لینک طرز تهیه در متن موجود است)به مقدار مورد نیاز
گردوبه مقدار مورد نیاز
شکر( در صورتی که شیره انجیر موجود نبود)به مقدار مورد نیاز
آماده سازی:
زمان پخت:
مجموع زمان پخت:

دستور پخت انجیر رشته 

انجیرهای خشک را با چاقو به تکه های کوچک تقسیم کنید.

طرز تهیه انجیر گاردنی

در قابلمه ریخته و آب را تا جایی در آن بریزید که روی انجیر را نگیرد.

سپس مقداری شیره انجیر بریزید.

روی حرارت بگذارید تا بپزد.

وقتی انجیرها تا حدودی نرم شدند، گردوی خرد شده را اضافه کنید.

 انجیر رشته گاردنی

به غلظت مناسب که رسید شعله را خاموش کنید.

 انجیر رشته گاردنی

انجیر رشته خوشمزه ما آماده شد.

نکات تهیه انجیر رشته

  • اگر شیره انجیر ندارید می توانید از آب و شکر استفاده کنید.
  • ابتدا آب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر در آب حل شده و به جوش آید.
  • سپس انجیر خشک خرد شده را اضافه کنید.
  • وقتی پخت گردوی خرد شده را ریخته و اجازه دهید به غلظت مناسب برسد.

خشک کردن انجیر برای تهیه انجیر گاردنی 

انجیر های رسیده، بدون لکه و پوسیدگی را بشویید و آبکش کنید.

وقتی آب آن رفت با چاقو به شکل + برش داده و مانند تصویر در سینی یا سبد بچینید.

خشک کردن انجیر

چند روز در آفتاب بگذارید تا خشک شود.

انجیر خشک

امیدواریم این مربای خوشمزه و پر خاصیت را درست کنید، از خوردنش لذت برده و از فواید آن بهره مند شوید.

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 3, میانگین امتیاز: 5,00 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

×