پنج شنبه , 28 دی , 1396
آرین موتور
آرین موتور

ayatmadari-sir-garlic-16

آنچه باید درمورد سیر بدانید 

 

هرچند همه سیر را به عنوان چاشنی می شناسند، اما سیر یک گیاه دارویی است. زمانیکه درباره خواص و فواید سیر صحبت می کنیم، باید بوی کمی که این گیاه دارویی ایجاد می کند را هم در نظر بگیریم، هرچند که این بو برای دوستداران این گیاه دارویی نه تنها آزاردهنده نبوده، بلکه حتی ممکن است، دوست داشتنی هم باشد.

این گیاه دارویی برای پیشگیری و درمان انواع مختلفی از بیماری ها استفاده می گردد. دانه تازه سیر و یا قرص سیر به عنوان دارو مصرف می گردد. سیر برای درمان بیماری های مختلف مربوط به قلب و خون استفاده می گردد، این بیماری ها شامل فشار خون بالا، کلسترول خون بالا، بیماری قلبی کرونر، حمله قلبی و سخت شدن شریان ها (تصلب شریان) استفاده می شود.

بعضی از افراد از سیر برای پیشگیری از سرطان کولون، سرطان معده، سرطان سینه، سرطان پروستات و سرطان ریه استفاده می نمایند. همچنین از سیر برای درمان سرطان پروستات و مثانه نیز استفاده می گردد. همچنین از سیر برای درمان پروستات بزرگ شده، دیابت، ورم مفاصل، آرتروز، رینیت آلرژیک (تب یونجه)، اسهال مسافران، فشار خون بالا در اواخر بارداری، سرماخوردگی، پیشگیری و درمان عفونت های باکتریایی و قارچی استفاده می شود.

سایر مصارف سیر شامل استفاده از آن برای درمان تب، سرفه، سردرد، شکم درد، احتقان سینوسی، نقرس، روماتیسم، هموروئید، آسم، برونشیت، تنگی نفس، فشار خون پایین، قند خون پایین، قند خون بالا و جای گزیدگی مار استفاده می شود. همچنین از سیر برای مبارزه با استرس و خستگی و حفظ سلامت کبد نیز استفاده می گردد.

بعضی از افراد از روغن بدست آمده از سیر برای درمان عفونت های قارچی، زگیل ها و میخچه استفاده می نمایند. هرچند تحقیقات علمی نشان می دهد که سیر می تواند قادر به درمان عفونت های قارچی از قبیل پای ورزشکاران می باشد، اما کارایی روغن سیر برروی زگیل ها و میخچه ثابت نشده است.

خواص و فواید درمانی ثابت شده سیر

در بخش قبل، به بررسی باورهای مختلف راجع به سیر پرداختیم در ادامه به بررسی بیماری هایی که تاثیر سیر در آنها ثابت شده و بیماری هایی که ثابت شده سیر در آنها تاثیری ندارد می پردازیم.

بیماری هایی که سیر عموما در آنها موثر است:

فشار خون بالا – بعضی تحقیقات نشان می دهند که سیر می تواند میزان فاشر خون را بین 7 تا 8 درصد کاهش دهد.

تصلب شریان – بنظر می رسد که سیر به کاهش تصلب شریان ها می تواند کمک نماید.

سرطان ها – خوردن سیر می تواند فوایدی در رابطه با کاهش خطر ابتلا به سرطان کولون، راست روده و معده داشته باشد. با اینحال بنظر نمی رسد که مکمل های سیر دار و قرص های سیر همچین اثری داشته باشند. برای این منظور مصرف هفتگی 3.5 تا 29 گرم در هفته توصیه می شود.

گزش کنه – مصرف بالای سیر بنظر می رسد که گزش کنه را کاهش می دهد.

عفونت قارچی – ژل های تهیه شده از سیر می توانند به بهبود عفونت های قارچی کمک نمایند.

 

 

بیماری هایی که سیر عموما در آنها بی تاثیر است:

دیابت – بنظر نمی رسد که مصرف سیر تاثیری در درمان قند خون بالا داشته باشد.

درمان هیلوباکتر – هرچند در نتایج آزمایشگاهی مصرف سیر باعث کاهش این باکتری شده بود، ولی در عمل چنین چیزی مشاهده نشد.

کلسترول بالا – تحقیقات زیادی در رابطه با تاثیر سیر بر چربی خون، کلسترول خون و تری گلیسیرید انجام شده است، با اینحال نتایج در این مورد مختلف است.

سرطان سینه – مصرف سیر بنظر نمی رسد خطر سرطان سینه را کاهش دهد.

سرطان ریه – بنظر نمی رسد که سیر تاثیری برروی سرطان سینه داشته باشد.

 

 

عوارض جانبی مصرف سیر

مصرف سیر خوراکی برای عموم مردم مطمئن و ایمن می باشد. سیر می تواند باعث بوی بد دهان، احساس سوزش در دهان و یا معده، سوزش معده، بادشکم، تهوع و استفراغ، بوی بد بدن و اسهال شود. این عوارض جانبی عموما در مصرف سیر خام بیشتر می باشد. همچنین سیر می تواند خطر خونریزی را نیز افزایش دهد. آسم و سایر واکنش های آلرژیکی نیز در افرادیکه سیر مصرف می کنند ممکن می باشد.

زمانیکه سیر برروی پوست استفاده می گردد، عموما می تواند خطرناک باشد. سیر می تواند باعث آسیب دیدن پوست به شکل سوختگی شود.

مصرف سیر در باردرای زمانیکه در مقادیر درست مصرف شود، عموما بی خطر می باشد. سیر عموما زمانیکه در مقادیر درمانی مصرف می شود، در دوران باردرای پر خطر می باشد.

 

 

تداخلات دارویی در مصرف سیر

مصرف سیر با داروی ایزونیازید (Nydrazid, INH)، داروهای درمان اچ ای وی / ایدز و داروی ساکوییناویر (Fortovase, Invirase) ممنوع می باشد. سیر می تواند تداخلی معمولی با داروهای پیشگیری از باردرای، سیکلوسپورین، داروهایی که توسط کبد تغییر می یابند، داروهای ضد پلاکت و ضد انعقاد خون و وارفارین داشته باشد.

 

 

راستينه



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • پودر سیر خانگی طرز تهیه پودر سیر خانگی بهداشتی و سالم برای طعم دادن غذاها

    پودر سیر های بازاری اصلا خالص نیستن. بیشتر از اینکه مزه سیر بدن مزه آرد میدن. توصیه می کنم اگه مثل من مصرف پودر سیر دارین حتما خودتون درست کنید. اصلا هم درد سر نداره …

  • نگهداری سیر روش های نگهداری سیر به مدت طولانی

    ترفندهای نگهدای سیر به مدت 6 الی 12 ماه اگر مایل به نگهداری سیر به مدت طولانی هستید ولی روش های آن را نمی دانید با ما همراه باشید تا با چند ترفند برای تازه …

  • پیشگیری از سرماخوردگی با خوردن سیر

      متخصصان تغذیه معتقدند خوردن سیر، از سرماخوردگی جلوگیری می‌کند. دانشمندان 12 هفته در زمستان به 146 نفر، روزی یک عدد سیر دادند و به 146 نفر سیر ندادند. طی این دوره آزمایشی، از 146 …

  • خواص و فواید درمانی سیر

      خواص و فواید درمانی سیر   هرچند همه سیر را به عنوان چاشنی می شناسند، اما سیر یک گیاه دارویی است. زمانیکه درباره خواص و فواید سیر صحبت می کنیم، باید بوی کمی که …

مطالب قبلی این بخش
  • بهداشت ناحیه تناسلی خانم ها

      نکاتی مهم در ارتباط با بهداشت ناحیه تناسلی خانم ها   با رعایت این نکات بهداشتی می توانید تا میزان زیادی از بروز عفونت های مجاری ادراری جـلوگـیری به عمل آورید. تــرشحات طبیعی مهبل …

  • رفع تشنگی در ماه مبارک رمضان

    باید و نباید های نوشیدنی های ماه رمضان روش های رفع تشنگی و کاهش عطش در ماه رمضان   کارشناسان تغذیه با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان به روزه داران توصیه می کنند،نوشیدنی های مخصوص …

  • آموزش ورزش صبحگاهی در منزل + تصاویر

    آموزش چند حرکت برای ورزش صبحگاهی در رختخواب (+تصاویر) چند نرمش و ورزش صبحگاهی که می توانید در منزل انجام دهید   ورزش صبحگاهی   ورزش صبحگاهی در شروع فعالیت روزانه می تواند عامل مهمی …

  • دلایل ابتلا به آنژین و علایم آن

       علل و علایم ابتلا به آنژین چیست ؟ تعریف آنژین آنژین واژه ای است برای درد قفسه سینه که در اثر، گردش کم خون، به عضله قلب فشار وارد می شود. آنژین نشانه ای از …

  • پیشگیری و درمان خشکی دهان

      علت، پیشگیری و درمان خشکی دهان   یکی از اولین و مهم‌ترین عوامل خشکی دهان عدم مصرف مایعات کافی است. برای پیشگیری از خشکی دهان باید روزانه حداقل یک و نیم لیتر آب بنوشید. …

  • 4 توصیه برای رهایی از استرس

    استرس زمین گیرتان کرده است. با مطالعه و اجرای چهار توصیه زیر آرامش تان را به دست می آورید.   1- نوشتن ترس ها فهرست بلند بالایی از ترس های تان بنویسید. با این کار …

  • استفاده از ویتامین در بدنسازی

    بهترین ویتامین ها برای بدنسازان ویتامین هایی که محلول در آب باشند (به استثنای ویتامین C) به طور کلی از ویتامین های B و B کمپلکس تشکیل شده اند که عبارتند از: یامین (B1)، ریبوفلاوین …

  • ورزش مناسب برای این بیماری ها

    ورزش مناسب برای این بیماری ها انواع مشکلات مفاصل، به‌صورت شايع، شامل استئوآرتريت يا به اصطلاح آرتروز، آرتريت‌ روماتوييد، استئوپروز (پوکي استخوان)، فيبروميالژيا و… است که هرکدام ورزش مناسب و مخصوص به خود را دارند؛ …

  • آب کردن چربی شکم روش آب کردن چربی شکم با چند راهکار ساده

      موثرترین روش آب کردن چربی شکم ، ورزش شکم است   راهکاری ساده برای آب کردن چربی شکم روش آب کردن چربی شکم چیست ؟ کوچک کردن شکم به نظر کار سختی می آید و …

  • راهکارهای افزایش سوخت و ساز بدن

    ٨ راه ساده برای افزایش سوخت و ساز بدن   اگر شما از آن دسته افرادی هستید که ورزش نمی کنید، شاید بهتر باشد به فکر کنترل وزن و همچنین افزایش سوخت و ساز بدنتان …

  • تمرینات ورزشی با کش بدنسازی + تصاویر (2)

    آموزش تصویری تمرینات ورزشی با کش بدنسازی (TRX) تمرینات ورزشی با کش بدنسازی – قسمت اول ورزش با کش بدنسازی TRX) TRX مخفف Total-body resistance exersice) هست که به معنی‌ تمرینات استقامتی تمام بدن می‌شود …

  • برای حفظ سلامتی چشم ها چه کنیم؟

    از چشم های زیبایتان مواظبت کنید   ۳خطری که سلامتی چشم ها را تهدید می کند، به نقل از سایت «نیوزویک» چنین است:    –  برنامه غذایی ناسالم    –  قرار گرفتن زیاد در معرض …

  • باور های غلط درباره ترک سیگار و قلیان باور های غلط درباره ترک سیگار و قلیان

    باور های غلط درباره سیگار و قلیان بهترین روش ترک سیگار ، مشاوره و دارودرمانی است. در این مطلب با آثار و فواید ترک سیگار و دانستنی های مفیدی در این باره آشنا خواهید شد. 1- …

  • مزایا و خواص لبو

    از مزایا و خواص لبو چه می دانید؟ هرقدر هم تكنولوژي پيشرفت كند و آدم‌ها مدرن شوند، هر قدر هم نسخه ديجيتالي همه لوازم و امكانات ساخته و روانه بازار شوند، امكان ندارد چيزي بتواند …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید