آموزش سبز کردن خوشه گندم + فیلم آموزشی

روش سبز کردن خوشه گندم برای سفره هفت سین

اگر مایلید سبزه عید سما متفاوت باشه با ما همراه باشید تا روش سبز کردن خوشه گندم را بهتون آموزش بدیم.

این روش هم سبز کردن دونه های گندمه ولی نه توی سینی و ظرف ، بلکه سبز کردن خوشه های گندم توی یه گلدون !
نوروز نزدیکه میتونید از این روش برای درست کردن سبزه استفاده کنید ..
یک دسته خوشه گندم تهیه کنید. ساقه های آن را مرتب کرده و به اندازه گلدانتان کوتاه کنید، حداکثر ۳۰ سانتیمتر.
به مدت ۲ روز در ظرف بزرگ آب خیس کنید و در این مدت چند بار آبش را عوض کنید. سپس گلدان را پر از آب کرده و گندم را در آن قرار داده و پارچه نخی نمدار دور آن بپیچید به طوری که تمام قسمت های آن از ریشه تا بالا در پارچه قرار گیرد و روزی پنج الی شش بار با افشانه اسپری کنید( هر وقت خشک شد اسپری کنید)
بعد از سه-چهار روز جوانه ها ظاهر می شوند، هر وقت خوشه ها سبز شدند پارچه را بردارید و روزی دو بار اسپری کنید.
توجه داشته باشید که هر روز آب گلدان را عوض کنید و آن را تا لبه پر از آب کنید. برای کامل شدن این سبزه دو هفته زمان لازم است.
نکته اش در همین خیس کردن است که سال ها این کار را انجام می دادم و سبز نمی شد.

سبزه تان در سر سفره هفت سین اینگونه خواهد بود :

در روشی دیگر برای سبز کردن خوشه گندم پس از مرتب کردن خوشه ها آنها را با یک نخ یا کش میبندیمشان تا از هم نپاشند.

دسته ی خوشه گندم را درون یک ظرف قرار میدهیم و رویش یک دستمال خیس می اندازیم. به همین سادگی! کافیست روزی دو یا سه بار هر بار چند قطره آب روی دستمال بپاشید چون دستمال باید همیشه مرطوب بماند.

پس از چند روز گندم ها دورن خوشه شروع به رشد میکنند. بگذارید همچنان زیر دستمال مرطوب باشند. وقتی اندازه ی جوانه ها به حدود ۳ یا ۴ سانتی متر رسید خوشه را بردارید و در گلدان قرار دهید و درون آن آب بریزید!