طرز تهیه مینی پیتزای اسفناج و پنیر
مینی پیتزای اسفناج و پنیر از مجموعه دستورات غذایی مارتا استوارت و بسیار لذیذ و خوشمزه است.
پیتزا یکی از فست فودهای مورد علاقه مردم دنیاست که در ایران هم طرفداران زیادی داره، پیتزا در همه جای دنیا روش های پخت و مدل های متنوعی رو شامل میشه که هر کدوم طرفداران خاص خودش رو داره.
ما قبلا در مجله تصویر زندگی چندین مدل از طرز تهیه پیتزا و خمیر پیتزا را رو آموزش دادیم ، ولی در این دستور از نان پیتا برای تهیه پیتزا استفاده شده است
زمان آماده سازی ۱۰ دقیقه
زمان پختن ۵ دقیقه
مناسب برای ۴ نفر
مواد لازم :
نان پیتا ۴ عدد
سیر یک حبه
اسفناج ۲۸۰ گرم
پنیر موزارلا ۲۲۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه مینی پیتزای اسفناج و پنیر:
منقل را گرم کنید و سینی فر که با فویل آلومینیومی پوشانده شده است را روی آن بگذارید.
در یک کاسۀ کوچک، پنیر ریکوتا، پونه و سیر را مخلوط کنید و با نمک و فلفل طعم دارش کنید. مخلوط ریکوتا را به طور مساوی بین نان های پیتا تقسیم کنید و روی آن را با اسفناج و موزارلا بپوشانید. سپس روی آن نمک و فلفل بزنید.
بگذارید نان ها حدود ۴ تا ۶ دقیقه روی منقل بمانند تا پنیر آب شود و کمی قهوه ای شود. سپس سرو کنید.
نکات :
۱- بهتر است از پنیر ریکوتای کم چرب استفاده کنید که هم حالت خامه ای دارد و هم چربی آن کمتر است.
۲- نان پیتا ها، هر کدام ۸ سانتی متری باشند.
۳- اسفناج ها را ریز خرد کنید.
ashpazbashy.com