چهارشنبه , ۳ خرداد , ۱۳۹۶

طرز تهیه بستنی یخی, بستنی یخی سه رنگ

طرز تهیه ۵ نوع بستنی یخی خانگی

 

یکی از خوراکی‌های محبوب فصل تابستان بستنی یخی است. شما می‌توانید در منزل و با میوه‌های مورد علاقه‌تان بستنی میو‌ه‌ای درست کنید. اگر رژیم غذایی دارید از شکر استفاده نکنید و از شیرینی طبیعی میوه‌‌ها بهره ببرید.

 

بستنی انبه، کیوی، شاتوت

 

مواد لازم:

۹ قاشق غذاخوری آب

۲ قاشق غذاخوری شکر

۱۵۰ گرم کیوی، پوست کنده

۱۵۰ گرم انبه، پوست کنده

۱۵۰ گرم تمشک تازه

طرز تهیه بستنی یخی, بستنی یخی سه رنگ

 

طرز تهیه:

شربتی از آب و شکر درست کنید و آن را در یک قابلمه کوچک روی شعله حرارت دهید تا به نقطه جوش برسد. سپس آن را ۴ تا ۵ دقیقه روی شعله متوسط حرارت دهید. در آخر صبر کنید تا شربت کاملا خنک شود.

هر‌کدام از میوه‌‌ها را جداگانه در مخلوط‌کن، پوره کنید و در یک کاسه کوچک بریزید.

طرز تهیه بستنی یخی, بستنی یخی سه رنگ

شربت‌ِ شکر که در مرحله اول درست کرده‌‌ بودید را بین سه کاسه میوه تقسیم کنید و با پوره میو‌ه‌ها مخلوط کنید.

پوره کیوی را در لیوان یکبار‌ مصرف بریزید و ۱ ساعت در فریزر قرار‌ دهید تا منجمد شود.

پوره انبه را به لیوان حاوی کیوی منجمد شده، اضافه کنید و آنرا ۲۰ دقیقه در فریزر بگذارید. چوب بستنی را داخل لیوان کرده و ۲ ساعت دیگر آن را در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد. در آخر پوره تمشک را به لیوان اضافه کنید و بگذارید یک شبانه روز در فریزر بماند.

طرز تهیه بستنی یخی, بستنی یخی سه رنگ

 

بستنی هلو و خامه

طرز تهیه بستنی یخی, بستنی یخی خامه و هلو

مواد لازم:

۳ عدد هلو متوسط

۱/۲ فنجان ماست با ۲٪ چربی

۱/۳ فنجان شکر

۱/۳ فنجان خامه

۱/۴ قاشق چای خوری بادام

۱/۸ قاشق چای خوری نمک

طرز تهیه:

مقداری از هلو را در قطعات کوچک، خرد کنید و در کاسه‌ای بریزید. باقی هلو را در مخلوط‌کن با هم مخلوط کنید. سایر مواد را به پوره هلو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. مواد را به کاسه‌ای که هلوی خرد شده در آن است، اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید.

طرز تهیه بستنی یخی, بستنی یخی خامه و هلو

مواد را به طور یکسان در قالب‌های بستنی یا لیوان یکبار‌مصرف بریزید، چوب بستنی‌ها را درون قالب قرار دهید و آن را ۵ تا ۶ ساعت در فریزر بگذارید تا یخ بزند.

طرز تهیه بستنی یخی, بستنی یخی کرم و هلو

 

بستنی گیلاس

طرز تهیه بستنی یخی, بستنی یخی گیلاس

مواد لازم:

۴۵۰ گرم گیلاس

۱/۲ فنجان آب

۱/۴ فنجان شکر

۳ قاشق غذاخوری آبلیمو

طرز تهیه:

شاخه و هسته گیلاس ها را جدا کنید و در یک ماهی‌تابه روی شعله با حرارات متوسط قرار دهید. آب و شکر را به آن اضافه کنید و آنقدر حرارت دهید تا کاملا نرم و پخته شوند (حدودا ۱۰ تا  ۱۵ دقیقه). سپس ماهی‌تابه را از روی شعله بردارید و منتظر شوید تا گیلاس‌های پخته، کاملا سرد شوند. پوره گیلاس و شربت آن را در مخلوط‌کن میکس کنید تا یکدست شود. پوره را در قالب‌های بستنی بریزید و چوب بستنی را داخل آن قرار‌دهید و در فریزر بگذارید تا منجمد شوند.

طرز تهیه بستنی یخی, بستنی یخی گیلاس

 

بستنی نارگیل و تمشک

طرز تهیه بستنی یخی, بستنی یخی نارگیل و تمشک

مواد لازم:

۱/۲ فنجان شیر نارگیل میکس شده

۱/۲ فنجان شیر بادام میکس شده

۳/۴ فنجان تمشک

۲  قاشق غذاخوری دانه چیا (تخم شربتی)

۱ قاشق غذاخوری نارگیل خرد شده

۸ قطره مایع استویا (یا شکر / عسل)

طرز تهیه:

همه مواد را در کاسه‌ای بزرگ خوب باهم مخلوط کنید. سپس ۴ ساعت در یخچال قرار‌دهید. مواد را در قالب‌های بستنی بریزید و یک شب در فریزر قرار دهید.

طرز تهیه بستنی یخی, بستنی یخی نارگیل و تمشک

توجه: وقتی مواد کمی خودشان را گرفتند، چوب بستنی ها را داخل قالب بگذارید.

 

بستنی موز شکلاتی

طرز تهیه بستنی یخی, بستنی یخی موز شکلاتی

مواد لازم:

۱ عدد موز متوسط و رسیده

۲۲۰ گرم شکلات نیمه شیرین

۱ قاشق چایخوری روغن کانولا

دانه‌های رنگی خوراکی برای تزیین کیک و شیرینی

۴ عدد چوب بستنی

طرز تهیه:

موز را از وسط نصف کنید، هر نیم آن را نیز عمودی به دو قسمت تقسیم کنید. چوب بستنی‌ها را در هرکدام از موزها فرو کنید. موزها  را روی کاغذ شیرینی پزی بپیچید و آنها را در فریزر قرار دهید تا منجمد شوند.

طرز تهیه بستنی یخی, بستنی یخی موز شکلاتی

موزها را در شکلات مایع بغلتانید و قبل از اینکه شکلات سفت شود، دانه های خوراکی رنگی را روی آن بریزید.

طرز تهیه بستنی یخی, بستنی یخی موز شکلاتی

موز را روی کاغذ شیرینی پزی قرار دهید و داخل فریزر بگذارید تا منجمد و آماده میل کردن شود.

طرز تهیه بستنی یخی, بستنی یخی موز شکلاتی

 

blog.varchin.com

منبع: skinnytaste



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • آموزش ساخت گل تزیینی کیک

    سه نوع گل تزیینی بسیار زیبا و شیک برای کیک و شیرینی   برای تهیه این گلهای زیبا برای تزیین انواع کیک و شیرینی ابتدا مقداری خمیر فوندانت تهیه کنید. تهیه این خمیر بسیار ساده …

  • طرز تهیه کیک عصرانه, کیک صبحانه این کیک عصرانه با نوشیدنی فوق العاده خوشمزس

    در بخش انواع کیک ، طرز تهیه کیک عصرانه ای را تقدیمتون می کنیم که کیکی ساده و خوشمزه با بافتی نرمه. این کیک با یک لیوان شیر یا چای، به عنوان عصرانه در کنار عزیزانتون، فوق …

  • طرز تهیه کیک رولتی طرح دار

    تو این آموزش قصد داریم طرز تهیه کیک رولتی طرح دار رو بهتون نشون بدیم. کل کار طراحی قبل از پختن انجام میگیره و در صورت نیاز بعد از پختن هم تزیین اضافه روش انجام …

  • نان شکلاتی رولی طرز تهیه نان شکلاتی مناسب افطار ماه رمضان

    دستور پخت نان شکلاتی برای افطار نان شکلاتی ، نانی کم شیرین بوده و یکی از بهترین نان ها برای یک افطاری سبک به همراه چای است. طرز تهیه این نان بسیار ساده است.   …

  • کیک اسفنجی شکلاتی , طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی خامه ای , دستور پخت کیک اسفنجی شکلاتی ساده طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی آسان در منزل

    آموزش کامل طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی ساده و خوشمزه   آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه کیک اسفنجی شکلاتی در منزل مواد لازم برای درست کردن کیک اسفنجی شکلاتی آرد :•: ۱۳۰ گرم شکر …

  • طرز تهیه کیک طرز تهیه کیک با رویه مرمری

    طرز تهیه کیک ساده و خوشمزه با رویه شبیه سنگ مرمر مواد لازم : آرد ۲ ییمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری شکر ¾ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد وانیل ۱ قاشق چایخوری ( …

  • کیک آلو قرمز و بادام طرز تهیه کیک آلو قرمز و بادام

    دستور پخت کیک آلو قرمز و بادام  کیک آلو قرمز یه کیک خوشمزه تابستونیه. برای روی این کیک شکر درشت (مخصوص شیرینی پزی) استفاده کنید که میتوانید از فروشگاه های مواد قنادی تهیه کنید. چنانچه در …

  • حلوا کادویی, حلوا مجلسی ,حلوا برای افطار طرز تهیه حلوا کادویی زیبا و شیک

    دستور پخت حلوا کادویی حلوا کادویی زیبا و شیک که با گل های رز تزیین شده ، بسیار خوش طعم و خوشمزه و بهترین دسر برای مهمانی های افطار است. برای تهیه این حلوا کادویی زیبا و شکیل ابتدا حلوای …

  • طرز تهیه ترحلوا دسری خوشمزه

        روش تهیه ترحلوا   دراین مطلب دو روش تهیه ترحلوا این دسر خوشمزه و مجلسی تقدیم شما عزیزان میشه .   روش اول :   مواد لازم آرد برنج : ۲۵۰ گرم آرد …

  • طرز تهیه دسر ترکیه ای ترایفل

       طرز تهیه ترایفل دسری ترکیه ای   درست کردن برخی دسرها وقت‌گیر نیست، بعضی از آنها آن‌قدر سریع درست می‌شوند که شما می‌توانید همان موقع که مهمان در خانه‌تان هست، آن را درست کرده …

  • طرز تهیه نان کروسان طرز تهیه نان کروسان خوشمزه ترین نان فرانسوی نان صبحانه و نان عصرانه نرم

    طرز تهیه نان کروسان فرانسوی نان کروسان مدت زیادی نرم و تازه می ماند. بسیار انعطاف پذیر بوده و شکل ظاهری آن حفظ می شود. در بخش آموزش آشپزی طرز تهیه نان کروسان نرم و خوشمزه …

  • دسر عیش السریا , دسر عیش السرایا طرز تهیه عیش السرایا دسر عربی لذیذ و ساده

    طرز تهیه عیش السرایا دسر عربی بسیار ساده و لذیذ! + عکس عیش السرایا دسری ساده و خوشمزه متعلق به کشورهای عربیه ، پخت اون کار خاصی نداره همون فرنی خودمونه با یک لایه از نان تست شیرین …

  • ژله ویترینی کیوی , ژله مجلسی طرز تهیه ژله ویترینی کیوی دسری مجلسی و خوشمزه

    انواع ژله از دسرهای شیک و محبوب هستند که این روزها یکی از اجزای جدایی ناپذیر مهمانی های خانوادگی و رسمی شدن. در ادامه روش تهیه ژله ویترینی کیوی را می بینید.   طرز تهیه …

  • طرز تهیه پفک هندی خانگی طرز تهیه پفک هندی خانگی / آموزش تصویری

    آموزش تصویری روش تهیه پفک هندی خانگی    پفک هندی از تنقلات خوشمزه ایه که اکثر افراد اونو دوس دارن و می تونه جایگزین مناسبی برای آجیل عید باشه. البته به شرطی که اونو در منزل درست …