چهارشنبه , ۳ خرداد , ۱۳۹۶

نان پر شده با قارچ و خامه ترش

 

نان پر شده با قارچ و خامه ترش از مجموعه دستورهای غذایی مارتا استوارت است. این غذا یک وعده غذایی عالی بدون گوشت را برای شما مهیا می کند، البته در صورت تمایل می توانید از گوشت یا سوسیس نیز در این ترکیب استفاده کنید.

 

زمان آماده سازی : ۲۵ دقیقه

زمان پختن : ۳۰ دقیقه

مناسب برای ۴ نفر

 

طرز تهیه نان پر شده با قارچ و خامه ترش

 

مواد لازم :

روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری
پیاز خرد شده ۱ عدد بزرگ
قارچ خرد شده ۴ بسته
خمیر فیلو (هزار لا) ۱ برگ
خامه ترش ۱ پیمانه

 

روش تهیه :

فر را روی دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود. در یک ماهیتابۀ بزرگ، روغن را گرم کنید. پیازها را اضافه کنید و ۵ الی ۶ دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند. قارچ ها را اضافه کنید و بگذارید ۴ تا ۵ دقیقه بپزند تا نرم شوند. نمک و فلفل روی آن بریزید و کنار بگذارید.

طرز تهیه نان پر شده با قارچ و خامه ترش

روی یک سطح آردپاشی شده، خمیر را به شکل مستطیلی ۵۰ در ۲۵ سانتی متری در بیاورید. با استفاده از یک چاقوی تیز، گوشه های خمیر را جدا کنید تا صاف شوند. خمیر را به ۴ مستطیل ۲۵ در ۱۰ سانتی متری تقسیم کنید. قارچ ها را به طور مساوی بین ۴ مستطیل تقسیم کنید. قارچ ها را روی یک نصف از مستطیل بگذاری به طوری که از گوشه ها ۱ سانتی متر فاصله داشته باشد. گوشه های خمیر را با قلم مو خیس کنید و نصف خالی خمیر را روی قسمت پرِ آن بخوابانید. گوشه هایش را فشار دهید تا بچسبد.
با استفاده از کفگیر، نان ها را روی سینی فر بگذارید. با استفاده از چاقو، روی هر کدام ۳ برش کوچک ایجاد کنید. حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه تا وقتی که نان ها پف کنند بگذارید بپزند. ۵ دقیقه صبر کنید تا خنک شوند. سپس با خامه ترش سرو کنید.

 

جهت تهیه خامه ترش و خمیر فیلو در منزل از دستورات زیر استفاده کنید :

 

طرز تهیه خامه ترش در منزل

طرز تهیه خمیر فیلو (یوفکا)

 

 

ashpazbashy.com



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • کباب چنجه,طرز تهیه کباب چنجه,دستور پخت کباب چنجه طرز تهیه کباب چنجه | دستور پخت کباب چنچه نرم و خوشمزه با گوشت گوساله و گوسفند

    آموزش طرز تهیه کباب چنجه نرم و خوشمزه با گوشت گوساله و گوسفند دستور آشپزی و طرز تهیه کباب چنجه خوشمزه و مجلسی در منزل مواد لازم برای کباب چنجه پیاز :•: ۲ عدد لیمو …

  • طرز تهیه خورش پرتقال

        آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۳ نفر: فلفل به میزان لازم مرغ  ۲۰۰ گرم (خام و خلال شده) خلال پسته …

  • خورش شش انداز طرز تهیه خورش شش انداز گیلانی

    طرز تهیه خورش شش انداز خورس محلی گیلان   خورش شش انداز یکی از غذاهای محلی گیلان است که به انواع مختلف طبخ می شود. مثلا شش انداز سیب ، شش انداز تخم مرغ ، شش انداز هویج …

  • طرز تهیه سوپ سرد گوجه فرنگی اموزش پخت انواع سوپ طرز تهیه سوپ سرد گوجه فرنگی

    سوپ سرد گوجه فرنگی در فصل تابستان بسیار مطبوع می باشد. مواد لازم برای ۶ نفر گوجه فرنگی رسیده قرمز – ۲ کیلو گرم ژامبون – ۱۵۰ گرم خیار کوچک – ۲ تا ۳ عدد لیمو …

  • طرز تهیه پاستا آشیانه ای

    روش پخت پاستا آشیانه ای   پاستا آشیانه ای که به همین نام در سوپرمارکت ها موجوده یک نوع پاستای نواریه که به شکل آشیانه به هم پیچیده شده. برای باز نشدن پاستا هنگام پخت، …

  • کوکو سیب زمینی پاکستانی کوکو سیب زمینی پاکستانی غذایی سریع و خوشمزه

    کوکو سیب زمینی پاکستانی بسیار خوش طعم و خوشمزه است. پیشنهاد می کنم حتما یکبار آن را امتحان کنید. این کوکو را می توانید به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو نمایید. کوکو سیب …

  • طرز تهیه خورش مسما بادمجان طرز تهیه خورش مسما بادمجان خوشمزه و مجلسی

    طرز تهیه خورش مسما بادمجان دربخش آموزش آشپزی مجله تصویر زندگی طرز تهیه خورش مسما بادمجان که یکی از خورش های اصیل و خوشمزه مجلسی است را تقدیمتان می کنیم. برای تهیه این خورش از …

  • طرز تهیه بابا قنوش

    روش تهیه بابا قنوش خوشمزه حتی افرادی که بادمجان دوست ندارند هم بابا قنوش را دوست خواهند داشت. باباقنوش یک دیپ یا پیش غذای خوشمزه با بادمجان کبابی است که نمی توان به راحتی از …

  • طرز تهیه کباب مرغ با رزماری

      مواد لازم برای تهیه کباب مرغ : •    ۸۰۰ گرم سینه مرغ •    چهار عدد هویج •    چهار عدد ذرت •    یک قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده •    یک پیمانه ماست •    یک قاشق چایخوری زیره، …

  • طرز تهیه شامی ازمیری

      مواد لازم: گوشت بره چرخ کرده : نیم کیلو پیاز : یک عدد متوسط تخم مرغ : ۱ عدد جعفری ساطوری شده : ۲ قاشق غذاخوری نان تست : ۲ قطعه زیره : ½ …

  • طرز تهیه جوجه کباب عربی

    روش پخت جوجه کباب عربی   جوجه کباب یکی از غذاهای مجلسی و خوشمزه ایه که اکثر افراد اون رو دوست دارن . در ادامه روش تهیه جوجه کباب عربی را خواهید دید.   مواد …

  • طرز تهیه سیب زمینی تنوری کلاسیک

    طرز تهیه سیب زمینی تنوری کلاسیک   سیب زمینی تنوری کلاسیک برای مهمانی‌های عصرانه و یا دورهمی‌های چند نفره گزینه خوبی است، هم خیلی ارزان و به صرفه و هم از همه مهم‌تر خوشمزه! کل …

  • طرز تهیه کتلت ماهی طرز تهیه کتلت ماهی برای علاقمندان به غذاهای دریایی

    طرز تهیه کتلت ماهی کتلت ماهی یکی از انواع کتلت خوشمزه و پرطرفداره. اگه میخواین از خواص بی نظیر ماهی استفاده کنین، در بخش آموزش آشپزی، با طرز تهیه کتلت ماهی همراه ما باشید.   …

  • طرز تهیه ران مرغ با طعم لیمو

      طرز تهیه ران مرغ با طعم لیمو   مواد لازم – آب لیمو ¼ پیمانه- پوست رنده شده لیمو ۱ قاشق سوپخوری- سیر له شده،۲ حبه – برگ تازه آویشن ۳ قاشق چایخوری،ریز خردشده(در …