جمعه , ۳۰ تیر , ۱۳۹۶

 

گلپر گیاه شگفت‌انگیز درمانی و دارویی؟

همه چیز درباره گیاه دارویی گلپر

 

یکی از بهترین نمونه‌ها برای درمان گیاهی گلپر (Heracleum persicum) است، گیاهی که به خاطر خاصیت تحریک گوارش و ضدعفونی‌کنندگی، موردتوجه درمانگران گیاهی بوده است. در اینجا با برخی از خواص این گیاه شگفت‌انگیز آشنا می‌شوید:

 

نام‌گذاری جایگزین و گسترش

گلپر

گیاه Heracleum persicum معمولاً با نام‌های محبوب‌تر گلپر (golpar) یا علف پارسی (Persian Hogweed) نامیده می‌شود. این گیاه گل‌دار همانند هویج متعلق به خانواده Apiaceae بوده و بومی ایران است. این گیاه به‌صورت وحشی در نواحی کوهستانی مرطوب به‌صورت گسترده رشد می‌کند. گلپر در اوایل قرن نوزدهم به  اسکاندیناوی برای مصارف تزئینی برده شد و اکنون در نروژ و سوئد گیاهی متداول بوده و به‌عنوان نخل ترومسو (Tromso Palm ) شناخته می‌شود.

 

توصیف

گلپر

گلپر گیاهی چندساله است که در صورت بالغ بودن ارتفاع آن معمولاً بین ۱٫۵ تا ۲ متر است. ساقه آن که چند رنگه بوده و رنگ‌های قرمز و قهوه‌ای در آن دیده می‌شود، ضخیم، توخالی، و پوشیده با کرک‌های زبر است. این ساقه‌ها، عطری همانند انیسون (بادیان رومی) دارند. برگ‌های بیضوی گلپر در بخش زیرین پوشیده از کرک‌های کوچک  و پرتراکم است.

گل‌های گیاه گلپر دارای یک جام گلبرگ سفید پنج پر هستند که ۲٫۵ سانتیمتر پهنا دارد. این گیاه از مرداد تا مهر شکوفه می‌دهد. پس از گرده‌افشانی، گل‌ها به میوه‌های بیضی‌شکل پهن تبدیل می‌شوند که بزرگ‌تر از ۸ میلی‌متر نیستند و حاوی تخم‌های فراوان می‌باشند.

 

مصارف غذایی و خوراکی

مصارف غذایی گلپر

تخم گلپر در غذاهای ایرانی به‌عنوان طعم‌دهنده اهمیت زیادی دارد. غلاف نازک حاوی تخم با عطر کمی تلخ و متمایزش شناخته می‌شود و به‌صورت پودر و خشک به فروش می‌رسد. فراورده حاصل را می‌توان بر روی باقلا، لوبیا، نخود، مرغ و سیب‌زمینی پاشیده و مصرف کرده اما غالباً در آماده‌سازی برنج، سوپ و خورشت نیز استفاده می‌شود. ترکیب گلپر با سرکه، سسی عالی برای برگ کاهو است. برگ‌های تازه و ترد این گیاه گاهی اوقات درترشی استفاده می‌شود.

 

داروشناسی

گلپر حاوی طیف وسیعی از ترکیبات فعال فیزیولوژی مانند اسیدهای ارگانیک، تانن، نمک‌های معدنی ضروری، ویتامین‌ها، آلکالوئیدها، تریترپنها و ترپنوئیدها است. این گیاه منبع طبیعی باارزشی از آنتی‌اکسیدان‌ها است.

 

فواید و کاربردهای دارویی

خواص دارویی گلپر

سنت قدیمی مصرف گلپر در طب سنتی ایران اخیراً مورد تأیید تحقیقات و بررسی‌های بالینی مدرن قرارگرفته است. به همین دلیل طبیبان گیاهی معاصر داروهایی که از این گیاه به‌دست‌آمده است (به‌خصوص روغن استخراج‌شده از آن) را به‌عنوان آنتی‌اکسیدان قوی و عامل ضد تشنج، تجویز می‌کنند. علاوه بر این، عصاره هیدروالکلی به‌دست‌آمده از این گیاه به خواص قدرتمند ضد درد و ضدالتهاب و مفید در مقابل انواع مختلف دردها و تورم‌ها شناخته‌شده است.

به‌علاوه داروهای به‌دست‌آمده از این گیاه (و نیز مصرف آن به‌عنوان طعم‌دهنده در انواع غذاها) به کاهش نفخ و آرام کردن ناراحتی معده و روده مشهور است. به علت میزان نسبتاً زیاد ترپنوئیدهای گلپر (مانند eugenol، cineol و linaool) عصاره آن از خواص آرام بخشی، بی‌حس‌کننده و شل کننده عضلات برخوردار است که این ویژگی در رفع اسپاسم و گرفتگی‌ها، تشنج و حمله مفید است.

 

فعالیت قدرتمند آنتی‌اکسیدانی

خواص گلپر

علم پزشکی به ما آموخته است که رادیکال‌های آزاد نقش چشم‌گیری در بسیاری از بیماری‌ها مانند اترواسکلروز (تصلب شرایین)، بیماری قلبی ایسکمی، سرطان، آلزایمر و یا پارکینسون ایفا می‌کند. درعین‌حال موجب فرایند پیری نیز می‌شود.

ظرفیت آنتی‌اکسیدانی گلپر می‌تواند با این رادیکال‌های آزاد مقابله کند بنابراین خطر بیماری‌های مختلف ازجمله بیماری‌های ذکرشده را کاهش می‌دهد. به‌علاوه این مواد آنتی‌اکسیدانی عملکرد ضدالتهابی دارند که مصرف سنتی این گیاه برای رفع درد و التهاب را تأیید می‌کند.

به‌علاوه محصولات همیوپاتی به‌دست‌آمده از این گیاه به میزان قابل‌توجهی فرایند پیری و بروز مشکلات مرتبط با آن را کند می‌کند (کاهش حافظه، ضعف سیستم ایمنی، از بین رفتن سلول‌ها و از این قبیل موارد). به همین دلیل گلپر به شما کمک می‌کند سالم بمانید و احساس شادابی و سرزندگی داشته باشید.

 

عامل قدرتمند ضد قارچی و ضد میکروبی

فواید گلپر

همچنین یکسری شواهد علمی وجود دارد که عملکرد تعدیل ایمنی گلپر را تأیید می‌کند به این معنا که داروهای همیوپاتی تهیه‌شده از گلپر پاسخ ایمنی نسبت به عوامل پاتوژن را بهبود می‌بخشد. همچنین خواص ضد قارچی و ضد میکروبی نیز در گلپر وجود دارد که نقش مهمی در دفع مهاجمان زیان‌بخش دارد.

می‌توانید از این خاصیت شفابخشی گلپر با مصرف عصاره روغن آن بهره ببرید. می‌توانید گلپر را از عطاری‌ها یا فروشگاه‌ها تهیه نمایید یا به‌صورت آنلاین خریداری کنید.

 

کاربردهای دارویی دیگر

طب سنتی گلپر را به‌عنوان داروی ضدبارداری طبیعی برای زنان توصیه می‌کند (که بهتر است در ابتدای دوران بارداری نیز مصرف نشود) اما شواهد بالینی کمی این کاربرد را تأیید می‌کند.

 

ملاحظات و احتیاط

عوارض مصرف گلپر

خطرات بسیار معدودی پس از مصرف دارویی گلپر گزارش‌شده است. اگر از دوز توصیه‌شده بیشتر مصرف شود، عملکرد فیزیولوژی شل کننده عضلات تأثیر جلوگیری از تحرک خواهد داشت به همین علت سوء استعمال چنین درمان‌هایی ممکن است به بی‌هوشی موقتی و حساسیت شدید دست‌وپا منجر شود.

به خاطر داشته باشید باوجود تأثیرات مفید فراوان گلپر، همه گیاه دارویی تحت همه شرایط بی‌خطر نیستند، به همین علت درصورتی‌که می‌خواهید مصرف دارویی داشته باشید باید توصیه‌های پزشکی را در این زمینه دریافت کنید تا از هرگونه عارضه جانبی جلوگیری کنید. سالم و بی‌خطر بودن درمان بستگی به شما دارد .

 

wiki.5040.ir



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

بیشتر ببینید
در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • آموزش تصویری شنای قورباغه

    آموزش تصویری شنای قورباغه (تصاویر متحرک)   شنای قورباغه ، کندترین نوع شنا بین چهار نوع شنای اصلی است.   آموزش شنای قورباغه (+ تصاویر) شنای قورباغه یکی ازچهارنوع شنای اصلی است که مسابقات آن …

  • خواص خیار

      اگر روز خسته کننده ای داشته اید خوردن خیار می تواند خستگی را از تن شما بیرون کند. این میوه سبز را دست کم نگیرید زیرا سرشار از ویتامین هایی است که روزانه بدن …

  • نوشیدنی کفیر و خواص آن

      باکتری‌های خوشمزه و مفید ماست و کفیر، به عنوان فراورده‌های سنتی شیر، حاوی باکتری‌های مفید متفاوتی هستند. ماست حاوی باکتری‌هایی است که دستگاه گوارش شما را تمیز نگه می‌دارد و تامین کننده مواد غذایی …

  • روش های تقویت عضلات شکم و باسن

    ۴ حرکت برای تقویت عضلات شکم و باسن بدون نیاز به وزنه   اهمیت به تناسب اندام این روزها بخش اعظمی از جامعه را به خود اختصاص داده است. خیلی ها دوست دارند اندام متناسبی …

  • وابستگی عاطفی و تکنیک های رهایی از آن

    علایم وابستگی عاطفی را درخود بجویید   وقتی که به شدت به اتصال عاطفی و انرژیکی شخصی دیگر عادت کرده باشیم و بدون حضور او احساس بدی به ما دست بدهد نشانه عشق نیست نشانه …

  • نقش میان وعده ها در کاهش وزن

      میان وعده ها و اهمیت آنها در کاهش وزن توصیه های متخصصان در مورد بهترین اسنک ها و میان وعده ها برای کاهش وزن را در این مطلب بخوانید. اهمیت میان وعده ها در …

  • موثرترین حرکات برای کوچک کردن شکم

    ۳ حرکت جادویی برای کوچک کردن شکم   کوچک کردن شکم تنها با رژیم غذایی امکان پذیر نیست. در کنار داشتن یک رژیم غذایی مناسب و متعادل باید چند حرکت ورزشی را روزانه انجام دهید …

  • کنترل اشتها کنترل اشتها با روشهای ساده و عملی بدون دارو

    در بخش تغذیه راهکارهایی که به شما ارائه می‌دهیم تا هم سلامتتان حفظ شود و هم از وعده‌های غذایی‌تان لذت بیشتری برده و با کنترل اشتها خود، حتی برای غذاهای سالم، مسیر را اشتباهی نروید. …

  • اثرات منفی نوشیدنی های گازدار بر بدن

    تاثیر نوشابه بر سه عضو مهم بدن نوشیدنی های گازدار در جوامع امروز به عنوان یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌ها هستند و هر روز شکلی جدید از آن‌ها تولید و روانه بازار می‌شود. نوشیدنی های گازدار …

  • علل احساس خستگی در طول روز

      چرا همیشه احساس خستگی می کنم ؟   تحقیقات نشان می دهد، انسان ها به محض احساس خستگی ، قبل از هر چیز با خود مرور می کنند که آیا شب های قبل به …

  • رفع بوی بد دهان

    سه راه طبیعی برای رفع بوی بد دهان   نفس بد بو یکی از مشکلاتی است که زندگی را برای برخی افراد دشوار می کند. مسواک زدن و استفاده از نخ دندان راه هایی هستند …

  • بیماری خراش گربه (Cat-scratch disease)

      بیماری خراش گربه چیست؟ آیا شما از آن دسته افرادی هستید که گربه (مخصوصا بچه گربه) را دوست دارید؟ آیا در منزلتان گربه وجود دارد؟ آیا شما می‌دانید که این حیوان ملوس، ممکن است …

  • چاقی : دلایل و روش درمان

    این روزها همه جا بحث از چاقی، اضافه وزن و لاغر شدن است، اما آیا تابحال فکر کرده‌ اید، که شما واقعا چاق هستید یا نه و یا اینکه به رژیم غذایی و کم کردن …

  • فواید پیاده روی پیاده روی علاوه بر کاهش وزن چه فوایدی دارد ؟

    فواید اصلی پیاده روی   پیاده روی آسان ترین و بهترین روش های ورزش کردن است. پیاده‌روی بسیار ساده است، هیچ نوع آموزش رسمی و تجهیزات و وسایل مخصوص بجز یک جفت کفش مناسب لازم ندارد و …