میگو پوست کنده ۵۰۰ گرم | دانه کنجد۱ قاشق غذاخوری |
سس سویا | ۴ قاشق غذاخوری |
روغن کنجد | ۲ قاشق غذاخوری |
آب لیمو تازه | ۴ قاشق چایخوری |
سیر خرد کرده | ۲ حبه |
روغن نباتی | ۱ قاشق غذاخوری |
پیازچه | ۱ عدد |
دانه کنجد | ۱ قاشق غذاخوری |
آماده سازی: | |
زمان پخت: | |
مجموع زمان پخت: |
طرز تهیه میگو کنجدی :
سس سویا، روغن کنجد، آب لیمو، سیر و کمی نمک را با هم در یک کیسه بزرگ با هم مخلوط می کنیم . میگو ها را داخل مواد ریخته و روی آن را می پوشانیم و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار می دهیم
تابه کوچکی را روی حرارت قرار می دهیم وقتی روغن داغ شد میگوها را از مایع جدا کرده و داخل آن سرخ می کنیم حدود ۲- ۳ دقیقه میگو ها را روی برنج ریخته و با پیازچه و کنجد تزئین نمایید. نوش جان