فیلم طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ بسیار خوشمزه

چه کسی می‌تواند از یک کیک شکلاتی بدون تخم مرغ نرم و خوشمزه که نه تخم مرغ دارد و نه کره بگذرد؟ این کیک بسیار راحت و بدون دردسر درست می‌شود و اگر شما هم از ترس ریخت و پاش سراغ درست کردن کیک نمی‌روید، این دستور کاملا برایتان مناسب خواهد بود.

این هم تصویری از برش و بافت کیک 

کیک شکلاتی عالی بدون تخم مرغ

کیک شکلاتی مورد نظر ما حتی بعد از گذشت سه، چهار روز همچنان مرطوب و نرم و تر و تازه خواهد ماند و نکته عجیبش اینجاست که هیچکس نخواهد فهمید که این کیک تخم مرغ ندارد!

شما می‌توانید این کیک را به عنوان پایه برای کیک‌های تولد، عروسی و یا هر مناسبت خاص دیگری درست کنید و آن را با انواع خامه، شکلات یا میوه تزئین کنید و یا آن را کاملا ساده و مثل ما با پودر قند سرو کنید.

مواد لازم

• ۲۰۰ گرم (یکی و نصفی فنجان + ۲ قاشق غذاخوری) آرد
• ۲۰۰ گرم (۱ پیمانه) شکر دانه ریز
• ۷۵ گرم (دو سوم فنجان + ۱ قاشق غذاخوری ) پودر کاکائوی خالص و شیرین نشده
• ۱۶ گرم (۴ قاشق چایخوری) بیکینگ پودر
• ۴۵۰ میلی لیتر (یک و سه چهارم فنجان + ۲ قاشق غذاخوری) شیر سویا یا شیر معمولی
• ۳ قاشق غذاخوری روغن نباتی
• ۱ قاشق چایخوری وانیل
• پودر قند برای تزئین

طرز تهیه

فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید.

در یک کاسه بزرگ آرد، شکر، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را مخلوط کنید.

در یک کاسه جداگانه شیر، روغن نباتی و وانیل را مخلوط نمایید.

مواد خشک و تر را به وسیله یک قاشق چوبی با هم مخلوط کنید و حواستان باشد که زیاده از هم مخلوط را به هم نزنید.

خمیر خود را در یک قابل کمربندی یا هر ظرف چرب شده و آردپاشی شده دیگری که دوست دارید بریزید و به مدت ۴۰ دقیقه در فر بگذارید.

زمانی که یک خلال دندان یا چنگال را در کیک فرو کرده و تمیز در آوردید کیک شما آماده است.

وقتی که کیک کمی خنک شد روی آن را با خاک قند بپوشانید.

کیک شکلاتی جذابتان را با یک فنجان چای اعلا میل کنید.

نوش جان!

فیلم دستور تهیه کاپ کیک شکلاتی و موز بدون تخم مرغ

کیک کاکائویی بدون تخم مرغ

مواد لازم

آرد ۱ و ۱/۲ لیوان

شکر   ۱ لیوان

روغن مایع  ۱/۲ لیوان

شیر ۱ لیوان

پودر کاکائو ۳ ق چ

بکینگ پودر  ۱ ق چ

طرز تهیه

تمام مواد را با هم مخلوط کرده غیر از ارد و بکینگ پودر به مدت ۱۰ دقیقه با همزن بزنید.

بعد آرد و بکینگ پودر الک شده را در سه مرحله اضافه کنید.

وبا لیسک حالت دورانی هم بزنید بعد درون قالب میان تهی یا قالب گرد حدود ۲۳ سانت چرب شده  آرد پاشیده بریزید.

قالب را در فر ۱۷۰ به مدت ۴۵ دقیقه الی ۱ ساعت قرار دهید.

بعد از پختن و خنک شدن از قالب در آورده و به سلیقه خود تزیین کنید و نوش جان نمایید.

از سس هم میتوانید واسه روی آن استفاده کنید.

طرز تهیه سس

مخلوط شکلات تلخ و روغن مایع (به ازای هر ۲۵۰ گرم شکلات ۴۰ گرم روغن مایع نیاز دارید).

شکلات رو بن ماری کرده، روغن رو اضافه و خوب مخلوط کردم و روی کیک دادم.

فیلم طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ