طرز تهیه کیک با رویه مرمری

طرز تهیه کیک ساده و خوشمزه با رویه شبیه سنگ مرمر

مواد لازم :

آرد ۲ ییمانه
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
شکر ¾ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱ قاشق چایخوری ( اگه از وانیل خالص کریستالی استفاده می کنید ¼ قاشق چایخوری )
روغن مایع ½ پیمانه
شیر ¾ پیمانه
پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری

روش تهیه :

آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و الک کنید و کنار بزارید. تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم بزنید تا حجمش دوبرابر بشه، تقریبا ۵-۷ دقیقه و سپس روغن رو اضافه کنید و بزنید تا مخلوط بشه و بعد شیر رو اضافه کنید و بزنید، سپس هم زن رو کنار گذاشته و آرد رو کم کم و در چندین مرحله به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با لیستک یا قاشق هم بزنید تا مخلوط بشه.
۱ قاشق غذا خوری کاکائو رو در ظرف کوچکی بریزید و ۳-۴ قاشق از خمیر کیک بهش اضافه کنید.

خمیر کیک رو در قالب مناسب که قبلا چرب کردید بریزید و با قاشق از مخلوط کاکائویی روی خمیر کیک بریزید به طوری که خطوط نامنظمی رو سطح کیک ایجاد کنید .
سپس با استفاده از خلال دندون رو سطح کیک به صورت دایره ای خطوط کاکائویی و خمیر رو مخلوط کنید ولی خیلی فشار ندید و محکم مخلوط نکنید که کاکائو با همه ی کیک مخلوط بشه.

سپس در طبقه وسط فر ۱۸۰ در جه ی سانتی گراد از قبل گرم شده برای ۴۵ -۳۰ دقیقه یا تا وقتی که خلال دندون از داخل کیک تمیز بیرون بیاد قرار بدید .البته بستگی به حرارت فر داره.

آشپزی با هستی