پنجشنبه ۹ فروردین ۱۴۰۳
×

طرز تهیه کباب میگو

طرز تهیه انواع کباب

 

مواد لازم

•    یک کیلوگرم میگوی بدون سر

•    نصف استکان روغن مایع

•    ۴ قاشق غذاخوری آب پیاز

•    ۲ قاشق غذاخوری زعفران آب شده

•    یک قاشق چای خوری فلفل

•    نمک

•    کره
 

طرز تهیه

جهت تهیه کباب میگو ابتدا میگوها را پوست کنده و روده ی پشتی آن را خارج کنید.

بعد از شستن، آن را در صافی بریزید تا آب آن گرفته شود.

سپس آن را در ظرفی ریخته و ۲ قاشق غذاخوری زعفران روی آن بریزید و خوب مخلوط کنید.

روغن مایع، فلفل، آب پیاز و نمک را به میگو اضافه کرده و مخلوط کنید. ظرف حاوی مواد را به مدت ۲ الی ۳ ساعت در محلی خنک قرار دهید.

ابتدا سیخ ها را چرب کنید. میگوها را از قسمت خمیده به سیخ بکشید و روی ذغال قرار دهید. موقع کباب نمودن روی میگوها را با کره ی آب شده چرب کنید تا زمانی که رنگ آن ها طلایی شود.

 
 

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 8, میانگین امتیاز: 3,63 از 5)
Loading...