طرز تهیه :
برای شربت آب و شکر را داخل قابلمه ای ریخته و می جوشانیم حدود ۳۰ دقیقه کمی که حالت گرفت خاموش کرده و کناری می گذاریم. 
برای کیک شیرینی تخم مرغ و ۱ ق غ کره و شکر و وانیل و آرد و بکینگ پودر را درهم زن در سرعت بالا ۱۰ دقیقه هم میزنیم. 
سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و ۱ ق غ کره باقی مانده را روی کاغذ بمالید. و مواد کیک را روی آن ریخته و در فر از قبل گرم شده ۱۷۵ درجه ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید. ( کمی طلایی شود ولی سفت نشود) 
از فر درآوردید کمی از شربت را سریع روی ان ریخته تا کیک نرم شود. ( زیاد آبکی نکنید فقط کمی تر شود) 
روی خمیر ابتدا عسل را مالیده سپس گردو ها را بپاشید. و خمیر را به کمک کاغذ و دست رول کنید. شربت باقی مانده را با کمک قاشق روی کیک و کنار کیک بریزید. 
کیک را بریده و به کمک گردو تزیین کنید. 

نکته : 
داخل کیک گردو که میپاشید اگر دوست داشتید دارچین هم میتوان اضافه کرد.