طرز تهیه سس پیتزا

روش تهیه سس پیتزا در منزل 

سس پیتزا نقش مهمی در دلچسب تر نمودن طعم پیتزا داره. سس پیتزا مثل پنیر از اجزای جدا نشدنی پیتزا هست. در ادامه روش تهیه سسی خوش طعم تقدیم شما عزیزان میشه.

مواد لازم برای تهیه سس پیتزا :

روغن‌زیتون  ۲ قاشق غذاخوری

کره  ۱ قاشق غذاخوری

پیاز خردشده  ۱.۲ پیمانه

کرفس خردشده  ۱.۴ پیمانه

گل سیر ۱ عدد، خردشده

سس گوجه‌فرنگی  ۱ قوطی ۲۲۷ گرمی

رب گوجه‌فرنگی  ۱ قوطی ۱۷۰ گرمی

پنیر پارمسان  ۲ قاشق غذاخوری

ریحان خشک‌شده  ۱ قاشق چای‌خوری

پونه خشک‌شده  ۱ قاشق چای‌خوری

نمک  ۱.۲ قاشق چای‌خوری

شکر  ۱.۲ قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه  ۱.۴ قاشق چای‌خوری

برگ‌بو  ۱ عدد

دانه‌ی رازیانه  ۱ قاشق چای‌خوری

روش تهیه :

در ماهی تابه ای بزرگ کره را ذوب کرده و روغن را نیز به آن اضافه کنید.

پیاز، کرفس و سیر را افزوده و هم بزنید تا نرم و یکدست شوند.

سس و رب گوجه را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب نرم شود.

باقی‌مانده‌ی مواد را اضافه کنید و بگذارید ترکیب به‌تدریج روی شعله‌ی ملایم بجوشد.

برای ۳۰ تا ۶۰ دقیقه محتویات باید روی شعله بجوشند.

برگ بو را خارج کرده و سس را روی خمیر پیتزای خود بریزید.

منبع:ویکی۵۰۴۰